Combate la inflamación y pierde peso con jengibre y limón
La combinación de jengibre y limón ha formado parte del catálogo de remedios naturales para combatir la inflamación y el exceso de peso durante mucho tiempo.
Estos alimentos, con alto contenido en vitaminas y minerales, complementan la alimentación y mejoran la actividad metabólica para lograr mejores resultados al adoptar un plan con fines de pérdida de peso.
Si bien no son milagrosos y actúan como complemento de otros hábitos, su consumo regular brinda al organismo una amplia variedad de beneficios tanto en la salud como en el peso corporal.
En este artículo te contamos cómo pueden ayudar estos dos ingredientes y descubrimos algunas bebidas e infusiones que se pueden añadir de forma fácil en el día a día.
Los beneficios del jengibre y el limón en la pérdida de peso
El jengibre y el limón ya son dos ingredientes habituales en muchas cocinas. Su uso popular para cocinar y para mejorar algunas condiciones de salud se remontan muchos siglos atrás.
Algunas de sus propiedades más destacadas son la capacidad antiinflamatoria, antioxidante, diurética y digestiva. Gracias a ellas, y a otros nutrientes que contienen, se pueden tomar para mejorar la hinchazón abdominal y ayudar cuando se busca bajar de peso.
La evidencia científica respalda algunos de sus beneficios en este sentido:
- De acuerdo con un estudio publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition, el jengibre resulta eficaz para estimular la oxidación de las grasas. En concreto el uso de esta raíz permite mejorar algunos marcadores como el peso corporal, la circunferencia de cintura, la relación cintura-cadera y la resistencia a la insulina.
- Algunos análisis muestran que el jengibre podría reducir la sensación de hambre y aumentar la termogénsis (lo que permitiría quemar más calorías).
- En cuanto al limón, sus propiedades positivas se derivan de la presencia de polifenoles en la piel. Estos han demostrado mejorar la resistencia a la insulina, logrando un mejor control de la glucosa en sangre. También pueden ayudar a disminuir la acumulación de grasa en la zona abdominal.
Por último se sabe que la obesidad puede generar un estado inflamatorio y oxidativo de bajo grado en el organismo. Por esto la toma de jengibre y limón podría ayudar a mitigar los posibles efectos secundarios de derivados de esta situación.
Aparte de estos beneficios probados, las bebidas a base de jengibre y limón pueden representar una ayuda por otros motivos.
Por un lado beber líquido aumenta la diurésis y ayuda a deshinchar. Esto puede ser positivo para aquellas personas cuyo aumento de peso es, en gran parte, debido a la retención de líquidos.
Además las infusiones frescas se pueden usar como un sustituto de bebidas menos recomendables como refrescos, jugos de frutas o bebidas energéticas.
Limonada de pepino, jengibre y limón
Los ingredientes que combinamos en esta limonada contienen sustancias antioxidantes y antiinflamatorias que, tras ser asimiladas en el organismo, ayudan a eliminar líquidos que afectan en la pérdida de peso.
Contiene cantidades importantes de fibra, vitaminas y minerales esenciales que promueven la digestión y el metabolismo.
No olvides que la fibra es importante, entre otras cosas, para evitar las situaciones de estreñimiento. Así lo afirma una investigación publicada en Alimentary Pharmacology & Therapeutics.
Lee también: Beneficios del limón para adelgazar
Ingredientes
- 3 tazas de agua (750 mililitros).
- Medio limón.
- 2 cucharadas de jengibre rallado (10 gramos).
- Medio pepino.
- 6 hojas de menta (opcional).
Preparación
- Pon a calentar el agua y, cuando llegue a ebullición, agrégale el jengibre rallado. Deja que repose a temperatura ambiente y, una vez esté tibia, agrégale el pepino y el limón cortado en rodajas.
- Pasa el contenido a una máquina procesadora de alimentos o un vaso de batidora. Tritura todo bien y agrega más agua si deseas que quede más líquido.
- Llévala al refrigerador por un par de horas o hasta que enfríe bien.
- Si gustas, decórala con hojas de menta al servirla.
Modo de consumo
- Ingiere la limonada a media mañana o cuando sientas ansiedad por comer.
- No olvides que consumir líquidos antes de las comidas contribuye a incrementar la sensación de saciedad, según un estudio publicado en Clinical Nutrition Research.
Aderezo de jengibre y limón
El jengibre tiene un ligero sabor picante que puede resaltar el sabor de tus platos favoritos. Si quieres aprovechar sus propiedades en tus recetas, anímate a preparar un sencillo aderezo.
Ingredientes
- 1 cucharada de jengibre rallado (5 gramos).
- El jugo de 1 limón.
- 2 cucharadas de miel (50 gramos).
Preparación
- Ralla el jengibre fresco y mézclalo con el zumo de un limón y dos cucharadas de miel.
Modo de consumo
- Agrega el aderezo en tus ensaladas o preparaciones con vegetales.
Infusión de jengibre y limón
La infusión de jengibre con limón es una receta que reduce la inflamación y mejora algunas molestias digestivas.
Ingredientes
- 1 taza de agua (250 mililitros).
- 1 cucharada de jengibre rallado (5 gramos).
- El jugo de medio limón.
- 1 cucharadita de miel.
Preparación
- Calienta una taza de agua y, cuando llegue a ebullición, agrégale el jengibre rallado y el zumo de medio limón.
- Deja que repose unos minutos, pásalo por un colador y endúlzalo con miel.
Modo de consumo
- Ingiere una taza de infusión en ayunas y, si gustas, repite su consumo a media tarde.
Té de pimienta de cayena, jengibre y limón
Este té de sabor picante es ideal para estimular el metabolismo y promover la pérdida de grasa y calorías.
Aunque no debe ingerirse en exceso porque puede resultar irritante para el estómago, su consumo moderado es ideal para reducir la inflamación y ayudar a adelgazar.
Ingredientes
- 1 cucharada de jengibre rallado (5 gramos).
- El jugo de medio limón.
- 1 pizca de pimienta de cayena.
- 1 taza de agua (250 mililitros).
Preparación
- Incorpora todos los ingredientes en una taza de agua hirviendo y déjalos reposar tapados.
- Cuando la bebida adquiera una temperatura apta para su consumo, pásala por un colador y sírvela.
Modo de consumo
- Toma una taza de té en ayunas y otra antes del almuerzo.
Té verde con jengibre y limón
Esta bebida con propiedades digestivas y antiinflamatorias es un excelente complemento para bajar de peso. A los efectos ya mencionados del jengibre y el limón, se suman los del té verde.
Ingredientes
- 1 taza de agua (250 mililitros).
- 1 cucharadita de té verde (5 gramos).
- Media cucharada de jengibre rallado (2 gramos).
- El jugo de medio limón.
Preparación
- Hierve una taza de agua y, cuando llegue a ebullición, agrégale el té verde, el jengibre y el zumo de medio limón.
- Tapa la bebida y espera que repose unos minutos.
- Filtra el líquido con un colador y sírvelo.
Modo de consumo
- Ingiere la bebida en ayunas y, si gustas, repite su ingesta a media tarde.
Qué más saber acerca del jengibre y el limón para perder peso
Existe evidencia científica que muestra que ambos ingredientes presentan algunas propiedades que podrían ayudar en el proceso de pérdida de peso.
Si embargo, tomar bebidas o infusiones a base de jengibre y limón debe ser tenido en cuenta como un complemento. Estas, por sí solas, no son suficientes para conseguir el peso corporal adecuado y su mantenimiento.
Cabe destacar que el jengibre puede ocasionar algunos efectos secundarios como acidez, molestias abdominales, irritación de boca y garganta o diarrea. Esto es más frecuente si se toma en grandes dosis.
Por este motivo recomendamos empezar a tomarlo en pequeñas cantidades si todavía no lo has probado. Además es importante no sobrepasar las cantidades recomendadas.
En algunas ocasiones es aconsejable consultar con el médico antes de introducir el jengibre en la dieta:
- Embarazo y lactancia.
- Toma de medicamentos.
- Existencia de enfermedades y condiciones como diabetes, gastritis, enfermedades renales, etc.
- Inclusión de jengibre en forma de suplementos.
Por último es importante saber que ante problemas de obesidad o retención de líquidos es preferible acudir al médico para descartar cualquier problema se salud relacionado. Además, un nutricionista, junto con otros especialistas, puede elaborar un plan adecuado para ti y ayudarte con tus objetivos de forma más concreta.
Consume jengibre de forma regular
¿Incluyes jengibre y limón en tu dieta? Si aún no lo haces, anímate a preparar estas simples recetas y comprueba cuán buenos son para promover el bienestar y la pérdida de peso.
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