Cómo hacer cultivar jengibre en casa
Seguro ya conoces las grandes propiedades curativas del maravilloso jengibre. Pocas plantas medicinales tienen tanta tradición terapéutica como esta raíz. Seguramente no has pensado que puedes cultivar jengibre en casa, pero de hecho, es muy fácil.
Esta raíz de sabor parecido a limón picante no solo es agradable al paladar, sino que tiene propiedades curativas. ¿Te gustaría saber cómo cultivar jengibre en casa? ¡Te lo explicamos!
¿Por qué cultivar jengibre en casa?
Porque es fácil
Puede que seas de los que piensa que el jengibre es una planta exótica que crece solo en Oriente. Pero en realidad se trata no de una planta sino de un rizoma que pude ser plantado bajo techo y en casa.
Un simple tubérculo fácil de hacer crecer, y que podrás utilizar en tus ensaladas, salsas, guarniciones y riquísimas infusiones. No toma mucho tiempo plantarlo y es fácil.
Por sus propiedades terapéuticas
- El jengibre es un gran antinflamatorio, ideal para el síndrome premenstrual. También alivia la retención de líquido y es un buen relajante, aliviando también el dolor.
- Nos ayudará también a absorber mejor todos los nutrientes los alimentos que consumamos.
- Es un gran digestivo.
- Si comes un poco de jengibre con miel, te ayudará a reducir las náuseas, los gases intestinales y eliminar los calambres estomacales.
- El té de jengibre alivia el dolor de garganta, los síntomas de tus resfriados e incluso la gripe.
- Tomar un baño con aceite esencial de jengibre nos ayudará además a reducir el dolor de las articulaciones.
¿Cómo cultivar jengibre en casa?
Cultivar jengibre es tan fácil que te vas a sorprender. Solo debes seguir unos pocos pasos que te presentaremos a continuación. No necesitas mucho tiempo, solo debes tener constancia para cuidarlo.
Comprar el jengibre
Lo que harás es ir a nuestro supermercado y elegir aquel jengibre que a la vista te parezca más hinchado, y de piel firme. Sin muchas arrugas ni rincones marchitos. Observa también que la piel sea brillante y de color beige claro.
Preparar el suelo
Ahora vas a preparar el suelo de la maceta. La maceta deber ser amplia. Debes saber que al jengibre le gusta crecer a una luz no muy intensa, casi entre sol y sombra.
El suelo debe estar húmedo. La tierra debe estar suelta y contener una parte de arena por cada tres partes de tierra. En el suelo de la maceta pon piedras para que el agua drene adecuadamente. Mezcla bien y llena la maceta hasta tres cuartos de su capacidad.
Sembrar el jengibre
Ahora debes hacer un hueco en la tierra y poner medio jengibre en el interior de la tierra. Busca los brotes que tenga el jengibre en sí, porque será esa parte la que debe estar hundida en la tierra.
Una vez listo, pon la maceta entre sol y sombra, o con una luz indirecta. Recuerda que lo que más le gusta al jengibre es el calor, de ahí que sea perfecto que lo plantes en primavera o en verano. Asegúrate de tener un buen drenaje debajo. Es adecuado que lo riegues un poquito cada día, cuidando de que no quede encharcado.
Las raíces del jengibre tardan más o menos unos 10 meses en crecer, momento en que serán comestibles. Lo importante es que cuando tú veas que han crecido tallos y hojas fuertes, deja pasar unas dos semanas más.
Pasado este tiempo, ya puedes mirar si bajo la superficie están ya los rizomas. Seguramente sean pequeños, pero ya están listos para consumir.
Puedes cultivar tantos jengibres como quieras. Con una luz suave, calor, y un poco de agua cada día, en menos de un año te darán su sabrosa y picante raíz. Te encantará.