Aprende 3 recetas de cookies americanas que te sorprenderán

Seguro que has visto alguna película o serie donde los protagonistas estaban bebiendo un café y la madre o abuela abría el horno y sacaba unas galletas redondas y con chocolate . ¡Puedes prepararlas tú también! Conoce algunas opciones para disfrutar de las cookies americanas en este artículo.

Receta n° 1 de cookies americanas

Las auténticas galletas que se comen en Estados Unidos pueden formar parte de tu próximo desayuno o merienda. Para esta primera opción, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 125 gramos de azúcar moreno
• 60 gramos de azúcar blanco
• 110 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 230 gramos de harina
• 1 pizca de sal
• ½ sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 gramos de chocolate

Pasos a seguir:

Para la preparación de esta receta tienes que:

• Mezclar en un recipiente ambos azúcares con la mantequilla a temperatura ambiente.
• Añade el huevo sin dejar de remover e integra bien.
• En otro recipiente, mezcla la harina con la levadura, la sal y la esencia de vainilla.
• Añade poco a poco a la anterior preparación.
• Por último, coloca el chocolate troceado.
• Forma bolitas de tamaño similar con la mano y aplasta para que quede la forma de la galleta.
• Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite y coloca las galletas separadas entre ellas.
• Calienta el horno a 180°C y coloca la bandeja con las cookies americanas durante 12 minutos (no se deben dorar demasiado para que mantengan la textura de bizcocho).
• Retira del horno y deja que se enfríen sobre la encimera. ¡Tendrás que vigilar que nadie se queme al querer comerlas antes de tiempo!

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Receta n° 2 de cookies americanas

Si tienes niños pequeños en casa, seguro estarás algo preocupada con lo que comen en la escuela, en un cumpleaños o en una salida. Entonces, nada mejor que prepararles comida casera y con mucho amor. Para hacer esta versión de cookies americanas necesitas los siguientes ingredientes:

• 140 gramos de mantequilla
• 225 gramos de harina
• 190 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 250 gramos de pepitas de chocolate
• 1 poco de esencia de vainilla
• Nata líquida, un chorrito

Los pasos a seguir son:

• Precalienta el horno a 190°C para que esté bien caliente al momento de cocinar las galletas.
• Engrasa una bandeja para horno con aceite o mantequilla y reserva.
• En un recipiente, coloca la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y bate bien para que te quede una mezcla de color blanco.
• Añade un huevo batido y el extracto de vainilla, sin dejar de remover.
• Vierte un chorro de nata y sigue batiendo para obtener una crema homogénea.
• En otro recipiente, tamiza la harina con la levadura.
• Añade la harina a la preparación anterior poco a poco.
• Incorpora las pepitas de chocolate y una vez que todo está mezclado, es momento de ensuciarse las manos.
• Arma las cookies haciendo bolitas de masa y luego aplastándolas.
• Disponlas en la bandeja separadas entre sí y lleva al horno durante 15 minutos.
• Retira del horno y deja que se enfríen antes de comerlas, acompañando un café, un té o un chocolate bien caliente.

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Receta n° 3 de cookies americanas

Los ingredientes necesarios son:

• 260 gramos de harina
• ½ cucharada de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• 170 gramos de mantequilla
• 220 gramos de azúcar moreno
• 100 gramos de azúcar blanco
• cucharadita de esencia de vainilla
• 1 huevo completo y 1 yema aparte
• 300 gramos de pepitas de chocolate

La preparación de las cookies americanas es la siguiente:

• En un recipiente mezcla los azúcares con la mantequilla y el extracto de vainilla.
• Añade el huevo completo y la yema y sigue batiendo.
• Tamiza la harina con el bicarbonato y añade a la preparación de a poco, sin dejar de remover.
• Incorpora las pepitas de chocolate y remueve con una cuchara de madera.
• Deja reposar 20 minutos y mientras tanto, enciende el horno a 170°C.
• Arma las bolitas para dar forma a las galletas, aplastando en el centro para que queden redondas
• Coloca las cookies americanas en una placa para horno previamente engrasada, separadas entre sí.
• Hornea 15 minutos, retira y deja que se enfríen antes de comer.

Ahora tienes 3 estupendas recetas de cookies genuinamente americanas.¡ No dejes de hacerlas!