Cómo cultivar zanahorias en casa: ¿Te animas?

Escrito y verificado por la psicóloga Valeria Sabater

Última actualización: 24 mayo, 2023

El día de hoy en este espacio queremos explicarte cómo puedes cultivar zanahorias en casa sin necesidad de semillas y sin una parcela de tierra en un jardín. Nos basta un balcón o una terraza, algo de tierra y mucho empeño y dedicación.

Es posible que no dispongas de demasiado espacio en casa, ¡Pues no importa! con los siguientes consejos podrás disfrutar de tu pequeña huerta donde cultivar zanahorias, tomates, cebollas. ¡Y todo ecológico!

Específicamente, las zanahorias son un elemento más que recomendable. Según este estudio realizado por la Universidad Técnica de Lisboa (Portugal), cuenta con propiedades antibacterianas, antiinflamatorias e incluso antifúngicas.¡No tienen desperdicio!

No te preocupes, porque ante la falta de recursos caseros siempre son buenos los grandes ingenios, y no por ello hemos de renunciar no solo a comer más sano, sino a disfrutar del proceso de la siembra, el crecimiento y la cosecha.

¿Te animas?

Aprende a cultivar zanahorias en casa de forma sencilla

Ventajas del cultivo de zanahorias

• Se pueden sembrar o cultivar a lo largo de todo el año.
• No suelen necesitar excesivos cuidados.
• Crecen rápido y ofrecen buenas satisfacciones, por lo que puede ser, sin duda, una labor divertida que compartir con nuestros hijos.
• Los huertos urbanos están de moda y, en los últimos años, son capaces de aliviar el estrés, entretenernos y ofrecernos además alimentos de buena calidad basados en el cultivo ecológico.
• Las zanahorias son ricas en carotenos, ese antioxidante que contiene provitamina A tan necesario para nuestra salud general.
• Este vegetal contiene un adecuado aporte de potasio, vitamina E y del grupo B.
• Las zanahorias de cultivo urbano suelen ser más pequeñas, por lo que son ideales para combinar en ensaladas.

Toma nota ahora de lo que debemos hacer para cultivar zanahorias sin tener que recurrir a las semillas.

Qué necesito

• 5 zanahorias
• Un envase o maceta de 30 cm de profundidad y 50 cm de longitud.
• Tierra enriquecida con sustrato ecológico (composta)
• Abono líquido

Cómo lo hago

• Lo primero que vamos a hacer es tomar las zanahorias y cortar la parte de arriba. Cuando vayas a utilizarlas para cocinar, basta con que te acuerdes de reservar esta parte del inicio del vegetal en lugar de tirarlo a la basura orgánica.
• Colocar los tallos de zanahoria en un recipiente con agua (fíjate en la imagen superior). La idea es que germinen, y lo harán al cabo de unas semanas.
• Una vez hayan germinado, ya podemos proceder a plantarlas en nuestra maceta.
• Recuerda crear un adecuado drenaje en la misma, con pequeñas piedras de gravilla.
• A las zanahorias les gusta el sol, así que no tengas miedo de dejar la maceta en el balcón durante todo el día.
• Puedes regarlas un poco, pero basta con una o dos veces por semana. Recuerda incluir en esta agua unas gotas de abono líquido. De este modo, las zanahorias crecerán fuertes y sanas.

La cosecha

¿Cómo saber cuándo podemos cosechar nuestras zanahorias? Bien, las zanahorias tardan unos dos meses en formarse.

Por ello, solo tendrás que atender la propia planta y esperar a que esta alcance una longitud de entre 5 y 8 cm. Hay que señalar que en ocasiones, no tienen la típica forma alargada, sino que pueden salir algo más abombadas y con volúmenes algo caprichosos.

No dudes tampoco en cultivar distintas variedades como, por ejemplo, las zanahorias moradas.