5 deliciosos y nutritivos batidos

Escrito y verificado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva

Escrito por Eliana Delgado Villanueva

Última actualización: 06 julio, 2023

Los batidos son una forma fácil y gustosa de disfrutar diversas combinaciones de alimentos, como pueden ser las frutas, los vegetales, los cereales, las semillas, entre otros. Podemos disfrutarlos junto con un desayuno o una merienda, a primeras horas del día o bien, a media tarde. 

Aunque se hayan podido recomendar en dietas milagro, programas detox y afines como sustitutos de comidas, esto no es una práctica saludable. Por ello, hay que recordar que lo más recomendable siempre es mantener una dieta equilibrada y, en caso de tener alguna duda, comentársela al médico antes de realizar cambios drásticos en el estilo de vida.

Por otra parte, debemos tener en cuenta que los batidos no son un sustituto de las frutas. Por lo tanto, no debemos dejar de lado el consumo de piezas de fruta enteras. Asimismo, no son preparaciones capaces de ayudarnos a eliminar “toxinas”, prevenir enfermedades ni mejorar nuestra salud. Tan solo son una forma diferente de disfrutar de distintos alimentos y sabores.

Si te animas a disfrutarlos, pero necesitas ideas para inspirarte. No desesperes. A continuación te brindamos algunas recetas que puedes preparar fácilmente en casa.

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Batido achocolatado con banana

Ingredientes

• 1 banana
• Crema de cacahuete (no más de una cucharadita).
• 1/2 vaso de leche achocolatada (125 ml).
• Opcional: hielo.

Preparación

• Pela la banana y córtala en rodajas.
• Lleva todo a la licuadora y procesa hasta homogeneizar.
• Añade hielo, vuelve a procesar y sirve.
• Disfruta al momento.

Batido de arándanos, manzana y avena

Ingredientes

• Avena en copos.
• Arándanos (azules o rojos).
• Zumo de manzana (preferiblemente natural).
• Opcional: semillas de lino, miel.

Preparación

• Procesa todo en la licuadora hasta homogeneizar y sirve al momento.

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Batido de durazno, avena y linaza

Ingredientes

• 1 taza de leche descremada o desnatada (250 ml).
• 1 taza de duraznos congelados, sin azúcar (200 g).
• Avena en copos.
• Opcional: semillas de chía, lino, papaya (en vez de avena).

Preparación

• Procesar todo en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
• Añadir las semillas al final y remover con una cuchara para integrarlas bien.

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Batido de chocolate y fresas

Ingredientes

• 1 cucharadita de azúcar (5 g).
• 1 cucharada de cacao en polvo (10 g).
• 1 taza de yogur natural sin azúcar (125 g).
• 2 tazas de fresas congeladas sin azúcar (250 g).
• Opcional: 1 chorrito de vainilla.

Preparación

• Combina todo y mezcla hasta que quede suave.

¡Crea tus propios batidos!

Anímate a preparar tus propias recetas a partir de los ingredientes que más te agraden o llamen la atención. Solo ten cuidado a la hora de mezclarlos, ya que si utilizas solo alimentos con gusto dulce, podrías obtener una bebida demasiado empalagosa.