Depúrate una vez a la semana con jugo de tomate, ajo y cúrcuma

Revisado y aprobado por la dietista Renata Sylwia Kosierb Fernández

Escrito por Elena Martínez Blasco

Última actualización: 07 julio, 2023

Depúrate de toxinas una vez por semana gracias a este jugo vegetal y medicinal a base de tomate, ajo y cúrcuma.

Estos tres ingredientes tienen excelentes propiedades para la salud y nos ayudan a prevenir enfermedades de manera natural.

En este artículo te detallamos todos los beneficios de este delicioso y tonificante jugo vegetal. ¡Pruébalo!

Depúrate para mantener la salud

Las toxinas se acumulan en nuestro organismo de manera gradual, como consecuencia de diferentes factores:

• Alimentación desequilibrada
• Aditivos y sustancias químicas en los alimentos
• Contaminación
• Estrés y emociones negativas
• Hábitos tóxicos como el tabaco y el alcohol
• Uso de productos con ingredientes químicos como parabenos, parafinas, etc.

Estas toxinas, si no se eliminan a través de las diferentes vías (intestino, riñones, pulmones, piel) pueden provocar, a largo plazo, enfermedades crónicas y degenerativas.

A corto plazo pueden ser causa de molestias y trastornos como migrañas, problemas de piel, malestares digestivos, etc.

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Tipos de depuración

• Alimentación equilibrada y nutritiva
• Tisanas depurativas que favorezcan la función del hígado y los riñones
• Suplementos medicinales
• Terapias naturales
• Batidos y jugos vegetales
• Bebiendo al menos un litro y medio de agua cada día fuera de las comidas

Jugos vegetales

Los jugos vegetales son una manera de limpiar nuestro organismo de sustancias tóxicas, ya que tienen nutrientes como vitaminas, minerales, ácidos grasos o fibras muy beneficiosos para mejorar la propia capacidad limpiadora de nuestro cuerpo.

Incluir estos jugos vegetales en nuestra alimentación diaria nos aporta muchos beneficios para la salud.

No obstante, también podemos dedicar un día por semana a estos jugos para mantener un peso equilibrado y mejorar la salud en general.

Jugo de tomate, ajo y cúrcuma

Este jugo es parecido a la receta del gazpacho o salmorejo y nos permite añadirle dos ingredientes muy curativos que, a la vez, potencian el sabor: el ajo y la cúrcuma.

Este delicioso jugo tiene un sabor fuerte y resulta muy refrescante. ¡Cuando lo probemos no podremos dejar de tomarlo!

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Tomate

El tomate es una hortaliza que tiene algunas propiedades sorprendentes para la salud:

• Es un poderoso antioxidante que nos protege del envejecimiento interno y externo que nos causan los radicales libres.
• Su contenido en licopenos podría ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer.
• Combate la retención de líquidos.
• Reduce la hipertensión arterial.
• Favorece el tránsito intestinal.
• Mejora la función del hígado y previene los cálculos biliares.
• Reduce el colesterol y los triglicéridos en sangre.

Ajo

El ajo es un alimento medicinal que tiene las siguientes virtudes:

• Fortalece el sistema inmunitario y actúa como un antibiótico natural.
• Previene las enfermedades cardiovasculares y reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
• Mejora la circulación.
• Alivia las enfermedades respiratorias.
• Elimina el exceso de líquidos del organismo que causan hinchazón.
• Fortalece el sistema digestivo.
• Mejora la oxigenación de los tejidos.
• Calma los problemas de la garganta.

Para aprovechar estas propiedades debemos consumirlo en crudo. 

Cúrcuma

La cúrcuma es una de las mejores especias medicinales, gracias a sus potentes beneficios para la salud:

• Tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, por lo que es excelente para calmar cualquier tipo de molestia o dolor.
• Es una especia digestiva que combate la hiperacidez gástrica.
• Mejora la función del hígado.
• Es un gran antioxidante.
• Mejora el estado de ánimo y previene la depresión.
• Sube las defensas y combate hongos, parásitos y bacterias.
• Activa el metabolismo.
• Reduce los niveles de azúcar en sangre.
• Es diurética y optimiza la circulación.

¿Cómo hacemos la depuración?

Ingredientes

• 6 o 7 tomates maduros y ecológicos (1 kg)
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada rasa de cúrcuma en polvo (10 g)
• 1 vaso de agua (200 ml)
• Aceite de oliva, vinagre de manzana y sal marina (al gusto)

Elaboración

Para preparar este jugo vegetal desintoxicante solamente tenemos que batir bien todos los ingredientes y aliñarlo a nuestro gusto con aceite de oliva, vinagre y sal.

¿Cómo lo tomamos?

Depúrate con este jugo bebiéndolo en varias tomas a lo largo del día:

• En ayunas, media hora antes del desayuno.
• 20 minutos antes de la comida.
• 20 minutos antes de la cena.

Haremos esta depuración una vez por semana y ese día intentaremos que la alimentación sea lo más saludable posible para potenciar los efectos del jugo y eliminar más toxinas.