Las 5 mejores dietas para perder peso

Si queremos lograr que las dietas que seguimos sean efectivas debemos combinarlas con actividad física y, ante todo, no basarnos en un único ingrediente. Combinaremos todos los grupos alimenticios.
Las 5 mejores dietas para perder peso
Carlos Fabián Avila

Revisado y aprobado por el médico Carlos Fabián Avila el 23 febrero, 2021.

Escrito por Yamila Papa Pintor, 25 mayo, 2017

Última actualización: 23 febrero, 2021

Cuando se acerca el verano aumenta el entusiasmo por las dietas para perder peso. Si en las próximas vacaciones quieres lucir el traje de baño como nunca y mejorar de manera significativa tu salud, te recomendamos que prestes atención al siguiente artículo.

A continuación te contaremos en detalle cuáles son las mejores dietas para bajar de peso. Recuerda que una opción recomendable es la de acudir a un profesional de la nutrición. Este podrá ofrecer un plan adecuado y adaptado a cada caso.

Dietas para perder peso: ¿cuáles son las más efectivas?

Para poder bajar de peso, es importante llevar una alimentación equilibrada; además, es necesario hacer ejercicio y beber mucha agua.

Para perder peso, se debe tener un menú detallado de lo que sí se puede y lo que no se puede comer. De forma constante aparecen “nuevas” dietas pero, por supuesto, no todas son saludables.

Es necesario recordar la siguiente máxima: “la alimentación ha de ser variada, moderada y equilibrada”. Siguiendo este precepto es más fácil obtener resultados duraderos. ¿Quieres saber cuáles son las mejores dietas para perder peso sin descuidar la salud? A continuación te las explicamos:

1. Dieta de la Clínica Mayo

No te olvides de los vegetales para perder peso.
Los alimentos verdes son prioridad en esta interesante dieta.

Se trata de uno de las centros médicos más prestigiosos del mundo, conocido por sus investigaciones. Nos proporciona un plan de comidas muy interesante para bajar de peso de forma orgánica y natural.

Esta dieta no elimina ningún nutriente, pero pone en primer lugar la ingesta de verduras, frutas y cereales integrales. La fase inicial de la dieta dura 2 semanas y en ese lapso se pueden perder hasta 4 kilos.

Un ejemplo de menú diario (de 1200 calorías) incluye:

  • Desayuno: 1 yogur y 1 fruta.
  • Almuerzo: ensalada de pasta con atún, zanahoria y calabacín; además, una naranja.
  • Cena: ⅓ de pizza con queso y ensalada con tomate, cebolla y champiñones.
  • El aperitivo entre las comidas es 1 manzana.

2. Dieta china

Está recomendada para aquellas personas que no solo quieren bajar de peso sino que, además, necesitan reponer energías. Conviene realizarla una semana por mes, y se basa en el equilibrio entre el yin y el yang.

Combina los alimentos según los cinco elementos: tierra (dulce), fuego (amargo), madera (agrio), metal (picante) y agua (salado).

Este es un ejemplo de menú diario de esta dieta:

  • Desayuno: 1 taza de café o té con 3 rebanadas de pan integral con mantequilla.
  • Almuerzo: 1 vaso de zumo de zanahorias con aceite de oliva, 150 gramos de pescado o pollo magro, 1 puñado de almendras y 1 taza de té o café sin azúcar.
  • Cena: ensalada de vegetales crudos, 150 gramos de pescado al vapor con tofu y 1 taza de té sin azúcar.

3. Dieta mediterránea

Las personas que viven en los alrededores del mar Mediterráneo deberían poder llevar esta dieta sin problemas, ya que todos los ingredientes y alimentos se consiguen en el mercado. Es un modelo que ha demostrado ser eficaz para perder peso y para reducir la incidencia de patologías.

El menú de la dieta mediterránea incluye:

  • Desayuno: 1 taza de café con leche, 1 taza de jugo de naranja natural y 1 rebanada de pan con aceite de oliva.
  • Aperitivo: 1 fruta.
  • Almuerzo: lentejas guisadas, albóndigas con zanahoria, guisantes y fresas con nata.
  • Merienda: queso fresco con miel.
  • Cena: ensalada mixta, pescado al horno con patatas y 1 yogur griego.
Perder peso es posible al comer fruta de forma inteligente.
Las naranjas son alimentos excelentes para incluir en esta dieta.

4. Dieta DASH

Si bien este plan alimentario se creó para las personas con presión arterial elevada, hoy en día se utiliza para bajar de peso y resulta muy efectiva, según un estudio publicado en Liver International.

Es muy variada y prima la ingesta de verduras, frutas y lácteos desnatados. En segundo lugar quedan los cereales, las carnes y las legumbres. Se prohíben los azúcares refinados, las grasas saturadas y los carbohidratos.

  • Desayuno: 1 té verde y 1 sándwich de pan integral con pavo y tomate.
  • Media mañana: 3 rodajas de piña.
  • Comida: ensalada de lechuga y 1 filete de lomo de cerdo asado con frijoles y arroz integral.
  • Merienda: palitos de zanahoria.
  • Cena: pasta con mejillones y tomate natural y 1 gelatina sin azúcar.

5. Dieta verde para perder peso

Si te encantan las verduras y no tienes problema en consumir zumos y ensaladas, esta es tu dieta. Llévala a cabo durante dos semanas consecutivas y verás los resultados.

Se llama “verde” porque está compuesta de muchas verduras. Además de servir para perder peso, es desintoxicante (perfecta para eliminar las grasas acumuladas en el invierno).

  • Desayuno: 1 zumo de naranja con 1 rebanada de pan integral con queso desnatado.
  • Media mañana: 1 fruta o una taza de leche desnatada con copos de maíz.
  • Almuerzo: caldo de verduras, un bistec pequeño, un plato de ensalada de verduras y 1 pieza de fruta.
  • Merienda: 1 zumo de naranja y una rebanada de pan integral con queso cottage.
  • Cena: 1 omelet de acelga, ensalada fresca y compota de manzana.

Recuerda que existen evidencias que indican que el aporte regular de antioxidantes consigue reducir el riesgo de enfermar. Los vegetales contienen altas cantidades de dichas sustancias.

Plantea una dieta para perder peso

Nunca es tarde, no solo para perder peso si no para cuidar de la salud. Cambiar la ingesta de grasa por la de alimentos saludables ayudará de forma positiva la función del organismo.

Recuerda que antes de iniciar cualquier plan alimentario radical debes consultar con un especialista. Se debe a que los metabolismos son distintos y debemos hallar el menú correcto para el cuerpo.

Te podría interesar...
7 pasos para seguir una dieta sin gluten
Mejor con SaludLeerlo en Mejor con Salud
7 pasos para seguir una dieta sin gluten

Una dieta sin gluten no es exclusiva para los pacientes celiacos. De hecho, puede ser útil para adelgazante. Te compartimos 7 pasos para adoptarla.



  • Mentella MC., Scaldaferri F., Ricci C., Gasbarrini A., et al., Cancer and mediterranean diet: a review. Nutrients, 2019.
  • Zade MR., Telkabadi MH., Bahmani F., Salehi B., et al., The effects of DASH diet on weight loss and metabolic status in adutls with non alcoholic fatty liver disease: a randomized clinical trial. Liver Int, 2016. 36 (4): 563-71.
  • Chang KH., Cheng ML., Chiang MC., Chen CM., Lipophilic antioxidants in neurodegenerative diseases. Clin Chim Acta, 2018. 485: 79-87.