¿Cómo evitar que se forme hielo en el congelador?

Una escena común en el hogar sucede cuando abrimos la puerta del congelador para sacar un alimento y notamos que se formó escarcha en las paredes. Esta capa de hielo no solo le quita espacio de almacenamiento. Como señalan los expertos del programa Energy Star, cuando la escarcha supera el grosor de un cuarto de pulgada, puede afectar el rendimiento del congelador.

Aunque descongelar el aparato y raspar el hielo con una espátula de plástico actúa sobre las consecuencias, no acaba con el problema. Para ello debes revisar qué es exactamente lo que lo está causando.

1. Revisa que la puerta cierre bien

Aunque no lo parezca, algo tan sencillo como el cierre de la puerta puede ser la causa del hielo en el congelador. Y es que si queda mal cerrada, habrá una rendija por donde entre una corriente de aire caliente constante.

Que al chocar con las temperaturas bajo, cero se condensa y congela al instante las zonas más cercanas a la junta. Por ello, comprueba que los cajones internos lleguen hasta el tope antes de cerrar la puerta del congelador.

2. Comprueba el estado de las gomas o sellos

Con el tiempo, las gomas perimetrales de la puerta del congelador acumulan restos de suciedad o se deterioran. Permitiendo que la humedad y el aire caliente entren al interior. Para saber si el problema está en la goma, pon en práctica el truco del papel: coloca una hoja de papel entre ella y el marco de metal y cierra la puerta. Si puedes sacarla con facilidad, significa que el sello ha perdido fuerza.

Podrías limpiar la goma con un trapo humedecido en agua jabonosa. Si tras hacer esto, el problema persiste o notas grietas, entonces conviene que la sustituyas por una nueva.

3. No guardes alimentos calientes en el congelador

En muchas ocasiones terminamos de cocinar y, con la misma, guardamos los alimentos en un táper y los metemos al congelador. Pues esta acción puede estar produciendo la escarcha. Los envases calientes desprenden vapor, que al entrar en contacto con el frío, genera el hielo. Para evitarlo, deja que los alimentos reposen por unos minutos sobre la encimera antes de trasladarlos al congelador.

4. Envuelve y cierra bien los alimentos antes de congelarlos

Ten en cuenta que la comida fresca tiene una alta cantidad de agua. Y en el congelador, ella busca salir por medio de un proceso de evaporación en frío. De manera que cuando un paquete no está bien cerrado o se rompe, el alimento pierde su agua y sufre quemaduras, además de que se produce la escarcha.

Entonces, una medida para prevenirlo y conservar mejor la comida pasa por usar siempre recipientes o bolsas herméticas para almacenar los alimentos. Así como también intentar dejar la menor cantidad de aire posible antes de sellar el cierre hermético.

5. Evita abrir la puerta más de lo necesario

Cada vez que abrimos la puerta del congelador —y si la dejamos así durante varios minutos—, entra aire a temperatura ambiente al aparato. Este contiene humedad y produce la escarcha en las paredes. Por ello, evita mantener la puerta abierta durante mucho tiempo, para que ingrese la menor cantidad de aire ambiente posible.

Ahora, si a pesar de aplicar estos consejos, la escarcha vuelve a acumularse a los pocos días de limpiar el congelador, el problema puede ser otro. Tal vez haya una fuga interna de aire, un sello deformado o una avería en el sistema de descongelación. En cuyo caso, la mejor alternativa es llamar al técnico para una revisión.