Los 9 beneficios de consumir jugo de durazno

¿Todavía no conoces los beneficios del jugo de durazno? Esta deliciosa bebida no solo es refrescante, sino que puede convertirse en una excelente opción para aquellos que buscan un estilo de vida más equilibrado. Desde hace milenios, el consumo del melocotón se ha asociado con una mejor salud ya que apoya el sistema inmunológico y a la digestión. Por esta razón, se cree que su jugo también puede desempeñar propiedades positivas.

Su atractivo y brillante color delata la presencia de betacoartenos, uno de sus principales compuestos con actividad en el organismo. Pero también es fuente de vitaminas y algunos minerales, que ayudan a completar la dieta.

En este artículo te contaremos cómo introducirlo y sus beneficios para la salud. ¡Sigue leyendo para descubrir todo lo que el zumo de durazno puede hacer por ti!

El durazno, una pequeña fruta nutritiva y sabrosa

El melocotón o durazno (Prunus pérsica) es el fruto del melocotonero, un árbol de la familia de las rosáceas. Se trata de una fruta pequeña, con una pulpa carnosa, piel aterciopelada y un hueso en el centro. Su origen se encuentra en China donde se cultiva desde hace más de 8.000 años. De allí se expandió a Europa y América y hoy en día es muy popular en gran parte del mundo.

Existen diversas variaciones de color en su pulpa, como el blanco, amarillo o incluso tonos más anaranjados. En general, los duraznos destacan por su sabor dulce, con algunas notas de acidez en los ejemplares amarillos. En la cocina, se pueden comer solos pero también es posible usarlos en todo tipo de platos y elaboraciones dulces y saladas.

Además, su aporte nutritivo es muy notable. Según una publicación de Food Reviews International, es rico en fitoquímicos como compuestos fenólicos, carotenoides, vitaminas y ácidos orgánicos. Por esta razón, se ha asociado su consumo con varios beneficios para la salud.

Posibles beneficios de consumir jugo de durazno

El jugo de durazno es una bebida que se obtiene al exprimir esta fruta. En el mercado se pueden encontrar distintos tipos que se preparan con la pieza entera, a partir de concentrados, en forma de néctar o mezclado con leche.

Aunque beberlo puede ser beneficioso para la salud debido a la composición nutricional del durazno, siempre es más recomendable priorizar el consumo de la fruta entera y fresca. En caso de optar por el zumo, es importante que elijas aquellos elaborados con melocotón 100 % y que no contengan azúcares ni edulcorantes añadidos. Otra opción es prepararlo en casa, a modo de batido, utilizando toda la fruta.

1. Tiene un interesante perfil nutritivo

Este es uno de los primeros beneficios del jugo de durazno que conviene comentar. Esto es así ya que de muchos de estos nutrientes se desprenden sus efectos positivos. Como señalan desde la Fundación Española de la Nutrición, su perfil destaca por la presencia de hidratos de carbono de absorción lenta y algo de fibra (soluble e insoluble).

Además, también contiene interesantes cantidades de micronutrientes y moléculas con actividad biológica:

• Vitamina C.
• Vitamina E y del grupo B (en menor cantidad que la C).
• Potasio.
• Cobre y manganeso (en proporciones más pequeñas que el potasio).
• Carotenoides y cumarinas.

2. Puede prevenir algunas dolencias digestivas

La fibra es uno de los nutrientes cuya ingesta se recomienda de forma encarecida en los últimos años. Tal y como señalan los expertos de la Clínica Mayo, entre sus principales efectos en el organismo cabe citar los relacionados con el tracto digestivo:

• Aumenta el volumen de las heces y ablanda la consistencia. De este modo, mejora el paso del bolo fecal a través del intestino. Asimismo, este es más fácil de evacuar, con lo que puede prevenir el estreñimiento.
• Reduce el riesgo de padecer hemorroides y divertículos.

En este sentido, un jugo de melocotón puede contribuir al aporte diario recomendado de fibra. De acuerdo con un estudio ruso elaborado en 2022, debido a sus propiedades laxantes, es útil para eliminar toxinas, mejorar la microflora intestinal y lograr deposiciones normales.

3. Favorece la salud cardiovascular

Se ha sugerido que otro beneficio del jugo de durazno es que puede mediar en la protección del corazón debido a que contiene potasio. De manera particular, los melocotones son una buena fuente de este mineral que ayuda a la reducción la presión arterial y relajar la tensión de las paredes de los vasos sanguíneos.

Respecto a las propiedades concretas que puede tener el zumo de melocotón en la salud cardiovascular, se han obtenido datos positivos en experimentos con animales.

Por ejemplo, un estudio realizado en ratas obesas publicado en Journal of Nutritional Biochemistry ha revelado que esta bebida puede reducir los niveles de la hormona angiotensina II, que eleva la tensión arterial. Además, informa que tomar jugos de frutas altos en polifenoles, en lugar de refrescos azucarados, puede ser positivo para la salud cardiovascular.

Entre otras cosas, se ha demostrado que el consumo de flavonoides en la dieta puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. Visto esto, los autores de un estudio realizado en 2013 concluyen que su presencia en la alimentación de un grupo de mujeres chinas permitió mejorar su perfil de lípidos en sangre. Estos provenían, en gran parte, de melocotones.

4. Puede ayudar en las dietas para perder peso

Los melocotones o duraznos son muy bajos en calorías, aportan una gran cantidad de agua y también contienen fibra. Lo mismo pasa con el jugo, si se elabora con una pieza de fruta o se consume en cantidades moderadas (no más de un vaso al día).

Cuando se sigue una dieta para perder peso, las frutas están muy indicadas para hacer un tentempié ligero, para sustituir la ingesta de otros alimentos menos favorables (como la bollería) o para añadir volumen con poco contenido energético.

Con esta finalidad, también se pueden introducir las frutas batidas o en jugo. No obstante, hay que tener en cuenta que ingerir la pieza entera favorece más la saciedad que el zumo y, tomada justo antes de la comida, puede contribuir a reducir la ingesta total.

5. Aporta antioxidantes

En los últimos años ha crecido el interés de la ciencia en investigar el papel que tienen los fitoquímicos en la salud. Estos son compuestos bioactivos que se derivan de las plantas, muchos de los cuales se clasifican como antioxidantes.

En el durazno destacan los polifenoles por encima de otros. Y, como apuntan los autores de una publicación de la revista Foods, desempeñan una función antioxidante. Los compuestos con esta propiedad son capaces de contrarrestar los efectos negativos del estrés oxidativo. Como resultado, pueden prevenir la aparición de enfermedades como algunos tipos de cáncer, problemas relacionados con la edad y cardiovasculares.

Respecto al jugo de durazno en particular, también se han demostrado acciones antioxidantes.  De acuerdo con un estudio publicado en Journal of Medicinal Food, esta bebida logra suprimir de manera eficaz la generación de especies reactivas del oxígeno luego de 30 minutos consumirla. Sin embargo, se necesitan más ensayos a largo plazo para aportar pruebas de apoyo adicionales y caracterizar mejor estas propiedades.

6. Favorece la función normal del sistema inmunitario

De entre las diferentes vitaminas que contiene el melocotón, la C es la que se encuentra en cantidad más destacada. Por consiguiente, de su presencia derivan los beneficios del jugo de durazno en relación a las defensas del organismo.

Como apuntan las autoras Carr y Maggini en una publicación de Nutrients, esta ejerce diferentes roles en las células del sistema inmune, que resultan positivas para los humanos. Asimismo, destacan que un déficit de ácido ascórbico implica una mayor susceptibilidad a sufrir infecciones.

7. Contiene nutrientes positivos para la vista

El color del durazno indica que esta fruta es fuente de carotenos, responsables de su pigmentación amarilla, naranja y roja. Existen más de 600, entre los cuales algunos tienen funciones protectoras de la salud ocular:

• El beta-caroteno es un conocido precursor de la vitamina A. Esto quiere decir que, tras su ingesta el organismo lo transforma en la forma activa de la vitamina y ejerce las mismas funciones. Entre ellas, y según datos obtenidos de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, se encuentra la producción de los pigmentos de la retina del ojo. Por este motivo, favorece la vista, en especial cuando la luz es tenue.
• La luteína y la zeaxantina forman parte de la mácula lútea y el cristalino. Los especialistas han podido establecer que una adecuada cantidad de ellas protege frente al daño causado por la luz y ayuda a prevenir enfermedades oftálmicas.

8. Es bueno para la piel

Como señalan desde la Association of U. K. Dietitians, el aspecto y la salud de la piel dependen, en gran parte, de los genes de cada uno. Pero también existen hábitos y rutinas que pueden contribuir de forma positiva, como por ejemplo la dieta.

Es lo que se conoce de forma popular como alimentar la piel desde dentro (en contraposición al uso y aplicación de cosméticos).

En este sentido, apuntan que lo mejor es seguir una dieta variada y nutritiva que aporte vitaminas del grupo B, C y A (entre otros nutrientes). Como hemos visto, estos se encuentran en la fruta y el jugo de durazno.

Además, una investigación publicada en Molecules, destaca que los carotenos presentes en la piel la protegen del daño causado por los radicales libres y la oxidación.

9. Puede contribuir a la prevención del cáncer

En las últimas décadas, la investigación acerca de la dieta como papel preventivo de algunos tipos de cáncer ha cobrado mucha fuerza. Y es que, en muchos países, esta enfermedad se encuentra entre las principales causas de mortalidad.

La incidencia de algunos de ellos se puede prevenir con hábitos de vida saludables. Como indican los especialistas de la Clinica Mayo, una dieta con abundantes verduras y frutas es uno de los pilares a tener en cuenta.

Una parte de sus beneficios se debe a los compuestos variados que podemos encontrar en ellos. En el caso del durazno y su jugo, se trata de carotenos, licopeno o fibra. Así se observa en este análisis aparecido en el American Journal of Cancer Research.

Sin embargo, las acciones concretas por las que estos pueden tener un efecto positivo se desconocen todavía. Por este motivo conviene ser prudentes ya que, además, existen otros factores que pueden favorecer la aparición de la enfermedad.

Consejos sobre el consumo de jugo de durazno

Como hemos comentado con anterioridad, el consumo de frutas es muy positivo y el consejo general es dar prioridad a las piezas enteras.

No obstante, tal y como se apunta en las Guías Dietéticas de Estados Unidos, los jugos de fruta 100 % y sin azúcar añadido se pueden considerar una opción más a tener en cuenta, sobre todo en aquellas personas que les cuesta introducir la fruta entera en el día a día.

Estos no deben representar más de la mitad del total de fruta diario. Hay que tener en cuenta que la Organización Mundial de la Salud (OMS) cuenta los jugos de frutas como una de las fuentes de azúcares libres en la dieta y su recomendación es disminuir la presencia de estos a menos de un 5 % del total calórico diario.

El melocotón y su zumo son una fuente de nutrientes positiva. Sin embargo, los beneficios del jugo de durazno no se multiplican por consumirlo en más cantidad.

Para lograr que su ingesta quede integrada en un marco positivo, es recomendable seguir estos consejos:

• Ingerir el jugo de durazno como parte del desayuno, la comida o en un tentempié; y no como un alimento extra o como un sustituto del agua.
• Elaborar el zumo en casa, con una pieza de fruta como máximo.
• Usar la fruta entera y triturar con una batidora con más o menos agua (según la textura deseada). De este modo no se desecha la fibra.
• En caso de comprar un zumo de melocotón, elegir versiones elaboradas solo con fruta y sin azúcar añadido.

Aprovecha los beneficios de consumir jugo de durazno

Como hemos visto, la toma de zumo de melocotón contribuye al aporte total de nutrientes en el día a día. Como consecuencia, puede desempeñar beneficios para la salud.

Pero hay que tener en cuenta que, para aprovechar al máximo los beneficios del jugo de durazno, lo mejor es incluirlo dentro de una dieta equilibrada, saludable, ajustada a las necesidades de cada uno. 
Por último, solo nos queda animaros a probar la fruta en una gran variedad de preparaciones: sola, con otras frutas, en una ensalada, con yogur, asada a modo de guarnición o con unas gachas de avena.