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Descubre cuáles son los mejores antiinflamatorios naturales
Puesto que algunos medicamentos pueden tener efectos secundarios, podemos aprovechar las bondades de determinados alimentos que pueden funcionar como antiinflamatorios naturales y ayudarnos a aliviar diferentes dolencias

La inflamación puede aparecer como consecuencia de diversas dolencias o enfermedades. Por este motivo, compartimos contigo los mejores antiinflamatorios naturales, una forma alternativa a los medicamentos tradicionales.
Con estos remedios podrás acelerar el proceso de curación. No dudes en leer el siguiente artículo. Te contamos cuáles son los mejores antiinflamatorios naturales.
Los mejores antiinflamatorios naturales
Los golpes, las alergias o la artritis pueden causar inflamación. Esta es una reacción del organismo que se produce cuando algo no está funcionando de manera correcta.
Siempre podemos optar por remedios recetados por un médico. No obstante, también existen antiinflamatorios naturales que pueden ayudar bastante en un episodio que incluya hinchazón.
1. Cúrcuma
Esta especia de origen indio es uno de los mejores antiinflamatorios naturales. Además, está repleta de una sustancia antiinflamatoria llamada curcumina (que le aporta ese color característico).
No dudes en espolvorear un poco de cúrcuma en tus comidas en el caso de sufrir enfermedades crónicas como, por ejemplo, la artritis. También puedes tomarla en suplemento.
2. Piña
La piña es una fruta con grandes propiedades antiinflamatorias gracias a una enzima llamada bromelina. Esta sustancia se vende también en suplemento.
La piña es antiartrítica y se recomienda para la hinchazón muscular y articular. Por tanto, come unas rodajas de la fruta cada semana, en zumos, ensaladas o batidos.
3. Romero
Una rica hierba aromática que le aporta sabor a tus comidas. Para que puedas disfrutar de sus propiedades antiinflamatorias es mejor consumirla en forma de infusión.
Ingredientes
- 2 tazas de agua (500 ml)
- 2 cucharadas de romero (puede ser seco) (20 g)
Preparación
- Para empezar, calentar el agua y cuando rompa en ebullición añadir el romero.
- Dejar que infusione unos 10 minutos, retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos más.
- Filtrar y, si quieres, endulzar con miel o estevia.
- Beber dos veces al día.
4. Sauce
Las hojas de esta planta contienen salicina. Es un potente antiinflamatorio similar al incluido en la aspirina y sirve para dolores articulares y reumáticos.
Para beneficiarte del sauce puedes preparar un té y optar por beberlo. O también ponerlo en las zonas afectadas, a modo de compresa.
Ingredientes
- 1 cucharada de hojas de sauce secas (10 g)
- 1 taza de agua (250 ml)
Preparación
- Para empezar, calentar el agua con las hojas de sauce y permitir que se realice la decocción durante 15 minutos.
- Retirar del fuego y esperar 10 minutos más.
- Filtrar y consumir o aplicar de manera externa, según prefieras.
5. Grosellero negro
Las hojas de esta planta son muy útiles para combatir el reumatismo. Es recomendable consumir zumo de grosella o grosellero negro todas las mañanas. También se puede preparar un té con las hojas.
Su gran acción antiinflamatoria se debe a los flavonoides que contiene. Estos estimulan la secreción natural de sustancias encargadas de reducir la hinchazón.
Ingredientes
- 3 cucharadas de hojas de grosellero negro (30 g)
- 1 litro de agua
Preparación
- En primer lugar, calentar durante unos 15 minutos el agua. Cuando rompa el hervor, añadir las hojas de grosellero.
- Después, calentar 10 minutos más y retirar del fuego.
- Tapar para refrescar durante 5 minutos y filtrar.
- Beber antes de que se enfríe.
6. Cardamomo
Otra especia con capacidades antiinflamatorias que podemos añadir a nuestras comidas y postres. No dudes en probarlo también en el café (al estilo árabe).
El cardamomo es perfecto para combinar con un tratamiento médico. En especial, en casos de bronquitis, dolor articular o de muelas.
7. Cola de caballo
Una hierba muy popular por su capacidad de reducir la acumulación de líquidos y para ayudarnos a perder peso. Esta planta silvestre tiene propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias y es de las más usadas en todo el mundo.
No debes abusar en su consumo, ya que contiene una sustancia llamada tiaminasa que puede ocasionar efectos secundarios. No obstante, una o dos veces a la semana puedes beber un té de cola de caballo.
Ingredientes
- 1 taza de agua (250 ml)
- 1 cucharada de cola de caballo seca (10 g)
Preparación
- Para empezar, calentar el agua en un cazo y, cuando hierva, agregar la cola de caballo.
- Cocinar 10 minutos y luego dejar 10 minutos más para que repose.
- Por último, filtrar y, antes de beber, endulzar con miel.
8. Jengibre
De familias “cercanas” a la cúrcuma y el cardamomo, esta raíz es popular en la medicina tradicional china desde tiempos inmemoriales.
Reduce el dolor articular y tiene grandes propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
El jengibre es más potente que el ibuprofeno para aliviar dolores musculares. Por tanto, puedes aprovechar sus bondades con un rico y picante té.
También puedes consumirlo en polvo o crudo para potenciar el sabor y la jugosidad de todo tipo de recetas.
Ingredientes
- 1 cucharadita de jengibre fresco (5 g)
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 taza de agua o té (250 ml)
- 1 cucharada de miel (25 g)
Preparación
- Preparar el té como de costumbre o, en su defecto, calentar el agua.
- Después, echar el jengibre rallado y la pimienta.
- Dejar que repose unos minutos y luego endulzar con miel.
- Beber cuando aún esté caliente.
9. Uña de gato
Esta planta de origen peruano se usa para combatir todo tipo de infecciones como uno de los mejores antiinflamatorios naturales. La uña de gato es perfecta para la época de resfriados y gripe
También se recomienda para tratar enfermedades crónicas (como artrosis). Se puede hacer un macerado con esta hierba.
Ingredientes
- 1 puñado de hojas de uña de gato
- 1 litro de vino
Preparación
- Para empezar, lavar bien las hojas de la planta y colocar en un frasco de vidrio.
- Después, añadir el vino y tapa bien.
- Deja macerar 15 días y luego consumir una copa pequeña cada mes.
Nota: Al llevar alcohol, este remedio no está recomendado para menores.
10. Laurel
Las hojas de laurel que tanto usas en tus preparaciones culinarias pueden servirte para reducir los dolores causados por el reuma. Además, es un remedio que todos tenemos a mano.
Esta planta se utiliza para tratar torceduras de tobillos, dolor de ciática y reducir todo tipo de inflamaciones. Además, desde la antigüedad se usa como potente medicina para aliviar enfermedades de vejiga y picaduras de insectos.
Se pueden aprovechar sus bondades tanto de forma externa (cataplasmas o baños de asiento) como interna (infusión). Vamos a detallar cómo.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de hojas de laurel (10 g)
Preparación
- Para empezar, poner en el fuego el agua y, cuando hierva, agregar el laurel.
- Dejar infusionar durante 10 minutos, retirar y dejar refrescar 15 minutos.
- Filtrar, endulzar y beber hasta 2 tazas por día.
Ahora que conoces los mejores antiinflamatorios naturales, no dudes en incorporarlos en tu dieta habitual.
Yamila Papa Pintor es una periodista especializada en deportes (Círculo de periodistas deportivos, 2006-2008). Entre los años 2010 y 2011 trabajó como periodista deportiva en “Argentinos Pasión”. Desde el año 2011 se desempeña en la redacción de artículos sobre distintas temáticas: salud, deportes, viajes, mascotas y recetas de cocina, entre ellas. Además, es locutora de radio y televisión, y una gran entusiasta por la vida natural. Es vegetariana y participante activa de una fundación encargada de plantar árboles en su país de origen, Argentina. En cuanto a idiomas, domina el inglés y el portugués, y tiene un nivel básico de árabe. Recientemente completó su formación con el curso de: "Introduction to Food and Health" (Universidad de Stanford, 2019)