Receta para preparar una bebida energizante natural
Escrito y verificado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva
A veces nos sentimos agotados… ¿Te gustaría conocer la forma de elaborar una bebida que te pueda proporcionar esa dosis extra de energía que estás necesitando? Leyendo el siguiente artículo encontrarás la receta para elaborar tu propia bebida energizante natural.
¿Por qué preparar una bebida energizante natural?
A continuación encontrarás la forma de elaborar una bebida energizante casera de manera sencilla.
Ingredientes
- Leche de Almendras – 1 taza
- Cacao amargo en polvo – 1 cucharada
- Esencia de vainilla – A gusto
- Canela – 1 pizca
- Miel o azúcar integral – Cantidad necesaria
Procedimiento
Colocar todos los elementos en una batidora o licuadora y procesar hasta que la preparación se vea uniforme y homogénea.
¿Por qué ofrece tanta energía?
La principal razón de su energía está basada en los ingredientes que forman la receta.
Leche de almendras
Según los datos de la Fundación Española de Nutrición, las almendras son fuente de proteínas vegetales, grasas, principalmente monoinsaturadas, e hidratos de carbono. Merece la pena destacar su contenido de fibra (14,3g/100g), fósforo (25g aportan el 18 % de la ingesta diaria recomendada) y vitamina E (25g aportan el 42 % de la ingesta diaria recomendada).
Sabiendo sus valores nutricionales, podemos inferir que la leche de almendras sería una buena fuente de energía (las proteínas y los hidratos de carbono son macronutrientes usados por el organismo como fuentes de energía). Además, proporciona una buena cantidad de calcio y contiene azúcar natural. Y si la leche de almendras es casera, mejor.
Cacao
El cacao contiene hidratos de carbono, proteínas y cafeína. Justamente debido a este último componente hablamos de su efecto estimulante.
De hecho, diferentes estudios a lo largo de los años han aseverado el efecto potencialmente estimulante de la cafeína. En la actualidad, los médicos recomiendan un consumo controlado para evitar sobreestimulación y dependencia.
Canela
La canela es una especia utilizada tanto en repostería como en toda clase de platos desde la antigüedad. Si bien a nivel nutricional deberíamos consumir más de una porción de canela (0,25g) para beneficiarnos de sus componentes, merece la pena destacar su contenido de hierro, calcio, zinc, potasio, selenio, vitamina B6 y C .
Un estudio extensivo de 2015 señala las propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas de la canela. Además, la sabiduría popular atribuye a esta especia propiedades estimulantes.
Miel
Si bien hemos mencionado que puedes utilizar azúcar natural o miel, te aconsejamos optar por la miel ya que es fuente de hidratos de carbono, aminoácidos, taninos, glucosa y alcaloides. De hecho, un estudio publicado en Nutrition and Metabolism señala que la miel nos daría energía, ¡justo lo que buscamos con esta bebida energética!
Finalmente, el extracto de vainilla le dará un poco de sabor a la receta. ¿Sabías que también puede ser preparado en el hogar? Para ello tan solo debes colocar algunas vainas de vainilla en ron y déjalas macerar durante un mes. Transcurrido ese tiempo, colar la maceración y envasar el líquido obtenido.
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