Relación entre la falta de calcio, la leche y la osteoporosis

Revisado y aprobado por el médico José Gerardo Rosciano Paganelli

Escrito por Elena Martínez Blasco

Última actualización: 24 mayo, 2023

Muchas personas sufren osteoporosis, en especial las mujeres, a partir del climaterio y la menopausia. Estas se preguntan por qué tienen una falta de calcio a pesar de beber leche cada día o incluso tomando suplementos de este mineral.

En este artículo damos una posible explicación a esta duda y ofrecemos alternativas saludables para aportar al organismo el calcio que necesita, de manera sencilla y natural.

¿Qué es la osteoporosis?

La osteoporosis es una enfermedad que se caracteriza por una disminución de la masa ósea y un deterioro progresivo del esqueleto. Este trastorno aumenta la fragilidad de los huesos y, por lo tanto, el riesgo de sufrir fracturas.

Esta enfermedad es sufrida más por mujeres que hombres, sobre todo a partir de la edad madura. Sin embargo, también determinada por cuestiones genéticas y hereditarias. Además de la falta de calcio influyen factores como:

• La desnutrición.
• Una dieta desequilibrada.
• Algunos medicamentos.
• El sedentarismo.
• Cuestiones hormonales.

Uno de los problemas para detectar esta patología es que no presenta síntomas hasta que sufrimos una fractura o dolor. Por este motivo, debemos estar más atentos si tenemos antecedentes familiares que la hayan padecido.

Ver también: Los 6 mejores remedios naturales para prevenir la osteoporosis

¿La leche es una buena fuente de calcio?

Uno de los principales consejos para obtener el calcio necesario y prevenir, entre otros trastornos, la osteoporosis, consistía desde hace décadas en beber al menos un vaso de leche de vaca cada día. No obstante, con el paso de los años, la osteoporosis es cada vez más frecuente y, además, aparece a una edad más temprana.

En primer lugar, podríamos decir que la leche ha visto reducida su calidad hasta convertirse en una bebida procesada muy diferente a la original. Sin embargo, sigue siendo un producto con calcio en forma de sales (caseinatos y fosfatos) y que, gracias a la lactosa, se facilitaría su asimilación.

Además, hay muchos otros factores que dificultan la absorción de este mineral como, por ejemplo, las proteínas o la intolerancia a la lactosa. Y es que muchas personas la sufren sin saberlo y empeora la capacidad del intestino para asimilar nutrientes.

Lo que está claro es que la ingesta continuada del mineral contribuye a reducir el riesgo de sufrir este problema, según un estudio publicado en la revista Nutrients.

La leche y la osteporosis

Cada vez más estudios demuestran que el consumo habitual de leche de vaca no solamente no previene ni combate la osteoporosis, sino que aumenta el riesgo de padecer cáncer de ovario y de próstata, así como de enfermedades cardiovasculares. Con estos resultados, parece interesante buscar otro tipo de fuentes de calcio para nuestro organismo.

De todos modos, los ensayos que concluyen que existe una asociación entre consumo de leche y enfermedad no generan evidencias sólidas. Es posible también encontrar otros que afirman que dichos productos poseen un carácter protector.

Los suplementos de calcio

Cuando tomamos un suplemento medicinal, el organismo no siempre asimila ese nutriente de la manera que esperamos. En el caso del calcio, si lo tomamos como suplemento también podemos estar aumentando el riesgo a sufrir calcificaciones, cálculos renales y enfermedades cardiovasculares.

Si nos vemos obligados a tomarlo, procuraremos dividir las tomas a lo largo del día y consumir siempre el suplemento junto con la comida.

A la vez que nos aseguramos estar obteniendo la cantidad necesaria de vitamina D. Este elemento ha demostrado ser esencial para potenciar la absorción del mineral. Así lo evidencia una investigación publicada en JAMA.

Alternativas naturales con calcio para combatir la falta de calcio

Si queremos llevar una dieta con alto contenido en calcio, deberemos incorporar a diario los siguientes alimentos libres de leche y derivados lácteos:

• Sardinas.
• Marisco y caviar.
• Vegetales (puerro, acelgas,brócoli o espinacas).
• Semillas de sésamo, que podemos tomar crudas, tostadas, en aceite de primera presión en frío o en pasta untable (tahín).
• Frutos secos (almendra, avellana).
• Frutas secas (higos secos, dátiles).
• Legumbres (garbanzos, lentejas).
• Comino.
• Perejil.

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Otros factores que evitan la osteoporosis

Si queremos abordar la osteoporosis de manera completa, tanto para prevenirla como para tratarla, deberemos tener en cuenta todos los factores que influyen:

• Tomar el sol (a diario, pero con sentido común) o consumir un suplemento de vitamina D3 con el seguimiento de un profesional.
• Regular las hormonas durante las etapas de cambios, como la menopausia. Esto mantiene los niveles equilibrados de estrógenos en las mujeres y testosterona en los hombres.
• Evitar el consumo de bebidas alcohólicas.
• Reducir el consumo de azúcar y alimentos azucarados.
• Realizar ejercicio físico de intensidad media al menos dos o tres veces por semana. Esto influye de manera directa en la calidad ósea.

Cuida la dieta para mejorar la salud ósea

Sigue estos consejos para evitar la falta de calcio. Recuerda que la prevención es la mejor medicina. Sin embargo, si tienes alguna dolencia, debes asistir a consulta con tu médico de confianza cuanto antes.