5 buenas razones para tomar leche con miel

De seguro más de una vez has bebido leche con miel antes de dormir. Te enseñamos cuáles son los beneficios que aporta a tu salud.
5 buenas razones para tomar leche con miel
Mariel Mendoza

Revisado y aprobado por la médica Mariel Mendoza.

Escrito por Okairy Zuñiga

Última actualización: 13 diciembre, 2022

Tomar leche con miel es una opción deliciosa para suplir el antojo de algo dulce y tibio antes de dormir. Se trata de una combinación muy frecuente en la preparación de postres, aunque la puedes aprovechar lejos de este contexto en forma de bebida. Hoy te contamos los beneficios de tomar leche con miel. También, te contamos sobre algunos posibles riesgos. 

Propiedades de la miel y la leche

La leche y la miel son dos alimentos muy populares en la dieta debido a sus aportes nutricionales. Tal y como señalan los expertos, la leche contiene hasta 22 nutrientes esenciales, entre los cuales destacan péptidos bioactivos y ácidos grasos como caseínas, ácidos linoleicos conjugados, proteínas de suero, lípidos polares de la leche, ácido α-linolénico, palmítico ácido y lactosa.

De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 100 gramos de leche entera te ofrecen lo siguiente:

  • Agua: 88.1 gramos.
  • Energía: 61 calorías.
  • Proteína: 3.27 gramos.
  • Grasa: 2.77 gramos.
  • Azúcares totales: 4.81 gramos.
  • Lactosa: 4.81 gramos.
  • Calcio: 123 miligramos.
  • Magnesio: 11.9 miligramos.
  • Fósforo: 101 miligramos.
  • Potasio: 150 miligramos.
  • Sodio: 38 miligramos.

Por su parte, se sabe que la miel está compuesta por al menos 181 sustancias, entre las cuales destacan la fructosa y la glucosa como azúcares principales. También cuenta con maltosa, sacarosa, maltulosa, turanosa, isomaltosa, laminaribiosa, nigerosa, kojibiosa, gentiobiosa y B-trehalosa. USDA le atribuye las siguientes propiedades por cada 100 gramos:

  • Agua: 17.1 gramos.
  • Energía: 304 calorías.
  • Proteína: 0.3 gramos.
  • Carbohidratos: 82.4 gramos.
  • Azúcares totales: 82.1 gramos.
  • Fibra: 0.2 gramos.
  • Glucosa: 35.8 gramos.
  • Fructuosa: 40.9 gramos.
  • Maltosa: 1.44 gramos.
  • Galactosa: 3.1 gramos.
  • Calcio: 6 miligramos.
  • Hierro: 0.42 miligramos.
  • Magnesio: 2 miligramos.
  • Fósforo: 4 miligramos.
  • Potasio: 52 miligramos.
  • Sodio: 4 miligramos.
  • Cinc: 0.22 miligramos.
  • Cobre: 0.036 miligramos.
  • Manganeso: 0.08 miligramos.

Así, tanto la leche como la miel cuentan con propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud. Si combinamos a ambos podemos agrupar en un solo lugar todas estas, sin mencionar que conforman una alimento delicioso al paladar.

5 razones para tomar leche con miel

La miel se ha usado en la leche como conservante natural. Los expertos han utilizado ambos ingredientes como aplicación tópica para acelerar la cicatrización de las heridas. Más allá de estos usos, te dejamos con algunas razones para tomar leche con miel.

1. Puede reducir tu cansancio y fatiga muscular

Se ha sugerido que beber leche y miel luego de hacer una actividad física extenuante puede retrasar la aparición del dolor muscular. El efecto oscila entre leve y moderado, pero puede ser útil luego de una jornada extenuante. Particularmente, se perfila como una opción interesante para quienes hacen ejercicio o desarrollan una labor física demandante en su trabajo.



2. Mejora tu digestión

La miel tiene propiedades prebióticas. Esto significa que estimula el crecimiento y el desarrollo de las bacterias beneficiosas que son de gran ayuda para tu intestino y tu sistema digestivo.

Por otro lado, los hidratos de carbono y oligosacáridos que contiene la miel también promueven el funcionamiento saludable y adecuado de las bacterias beneficiosas para tu tracto digestivo. Así lo afirma este estudio realizado por la Universidad de Auckland (Nueva Zelanda). Todo esto se traduce en beneficios para problemas como:

3. Mejora tu energía

Se cree que tomar leche con miel todas las mañanas mejora en gran medida la resistencia y la energía de tu cuerpo. Estudios e investigaciones sugieren que tanto la leche como la miel son grandes alimentos para potenciar la energía en personas sanas.

Esto se debería a que la leche contiene proteínas y la miel carbohidratos que son necesarios y requeridos para estimular tu metabolismo. Gracias a las enzimas, eso sí, la proteína animal de la leche se descompone en aminoácidos básicos, que luego son transformados para crear proteínas útiles para los humanos.

4. Cuida de la salud de tus huesos

La leche es una fuente rica de calcio. Por eso, tomar leche con miel te aportará los nutrientes que tu cuerpo necesita para la salud de tus huesos, tal y como afirma este estudio realizado por la Universidad de Teherán (Irán).

Además, ayudará a optimizar la absorción para ayudarte a  prevenir de manera más eficiente enfermedades como osteoporosis y la inflamación de las articulaciones .

5. Combate el insomnio

Tomar leche con miel tibia antes de dormir es una de las formas más conocidas de conciliar el sueño cuando el insomnio ataca. Se ha usado para mejorar la calidad del sueño en pacientes con enfermedades que dificultan el descanso nocturno. Puedes beber una taza de leche con miel para potenciar tu somnolencia. 



Consideraciones al momento de tomar leche con miel

A pesar de que la ingesta de leche con miel puede proveerte diversos beneficios en tu salud, su exceso o su uso inadecuado puede tener un efecto contrario. Por ejemplo, el consumo de lácteos se ha relacionado con una mayor probabilidad de desarrollar acné vulgar. También se ha relacionado con la rosácea, sin mencionar los episodios de intolerancia a la lactosa.

Por otro lado, se sabe que calentar la miel puede generar un compuesto denominado 5-hidroximetilfurfural (HMF). A este se le atribuyen efectos mutagénicos, genotóxicos, organotóxicos e inhibidores de enzimas. La miel nos debe usarse en niños menores de un año debido al riesgo de botulismo.

Además, ten en cuenta que la ingesta regular de leche y miel puede elevar la carga calórica de tu dieta. Así, si la bebes en exceso y la combinas con una vida sedentaria, puede hacerte subir de peso.

Si llevas una dieta equilibrada y tienes buenos hábitos, como ejercitarte regularmente y evitar el tabaco, los beneficios de la combinación tendrán mayores efectos sobre ti. Lejos de centrarte solo en estos, considera la ingesta de esta combinación para disfrutar de su agradable sabor

Te podría interesar...
9 cosas que sucederán cuando empieces a comer miel a diario
Mejor con Salud
Leerlo en Mejor con Salud
9 cosas que sucederán cuando empieces a comer miel a diario

¿Alguna vez te has preguntado qué sucedería su comenzaras a comer miel a diario? A continuación te contamos qué podría suceder y por qué.



  • Ahmed S, Sulaiman SA, Baig AA, Ibrahim M, Liaqat S, Fatima S, Jabeen S, Shamim N, Othman NH. Honey as a Potential Natural Antioxidant Medicine: An Insight into Its Molecular Mechanisms of Action. Oxid Med Cell Longev. 2018 Jan 18;2018:8367846.
  • Ajibola A, Chamunorwa JP, Erlwanger KH. Nutraceutical values of natural honey and its contribution to human health and wealth. Nutr Metab (Lond). 2012 Jun 20;9:61.
  • Barr SI, McCarron DA, Heaney RP, Dawson-Hughes B, Berga SL, Stern JS, Oparil S. Effects of increased consumption of fluid milk on energy and nutrient intake, body weight, and cardiovascular risk factors in healthy older adults. J Am Diet Assoc. 2000 Jul;100(7):810-7.
  • Fakhr-Movahedi A, Mirmohammadkhani M, Ramezani H. Effect of milk-honey mixture on the sleep quality of coronary patients: A clinical trial study. Clin Nutr ESPEN. 2018 Dec;28:132-135.
  • Hatchett A, Berry C, Oliva C, Wiley D, St Hilaire J, LaRochelle A. A Comparison between Chocolate Milk and a Raw Milk Honey Solution's Influence on Delayed Onset of Muscle Soreness. Sports (Basel). 2016 Mar 7;4(1):18.
  • Hosseini SM, Fekrazad R, Malekzadeh H, Farzadinia P, Hajiani M. Evaluation and comparison of the effect of honey, milk and combination of honey-milk on experimental induced second-degree burns of Rabit. J Family Med Prim Care. 2020 Feb 28;9(2):915-920.
  • Juhl CR, Bergholdt HKM, Miller IM, Jemec GBE, Kanters JK, Ellervik C. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults. Nutrients. 2018 Aug 9;10(8):1049.
  • Krushna NS, Kowsalya A, Radha S, Narayanan RB. Honey as a natural preservative of milk. Indian J Exp Biol. 2007 May;45(5):459-64.
  • Shapla UM, Solayman M, Alam N, Khalil MI, Gan SH. 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) levels in honey and other food products: effects on bees and human health. Chem Cent J. 2018 Apr 4;12(1):35.
  • Yuan X, Huang X, Wang B, Huang YX, Zhang YY, Tang Y, Yang JY, Chen Q, Jian D, Xie HF, Shi W, Li J. Relationship between rosacea and dietary factors: A multicenter retrospective case-control survey. J Dermatol. 2019 Mar;46(3):219-225.
  • Zhang X, Chen X, Xu Y, Yang J, Du L, Li K, Zhou Y. Milk consumption and multiple health outcomes: umbrella review of systematic reviews and meta-analyses in humans. Nutr Metab (Lond). 2021 Jan 7;18(1):7.

Los contenidos de esta publicación se redactan solo con fines informativos. En ningún momento pueden servir para facilitar o sustituir diagnósticos, tratamientos o recomendaciones de un profesional. Consulta con tu especialista de confianza ante cualquier duda y busca su aprobación antes de iniciar cualquier procedimiento.