6 alimentos ricos en calcio para tu organismo
![6 alimentos ricos en calcio para tu organismo](https://mejorconsalud.as.com/wp-content/uploads/2017/03/Alimentos-ricos-en-calcio.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
Dentro de los seres vivos, el calcio tiene una gran importancia. Este mineral se encuentra dentro de la composición esquelética, sanguínea y medular.
En caso de deficiencia se pueden presentar diferentes enfermedades.
El ser humano y el calcio
Prácticamente todos los seres vivos cuentan con este componente dentro de su organismo. Así, el ser humano no es la excepción y, al igual que el resto, lo utiliza en gran medida.
A pesar de su gran importancia, en el caso del ser humano para aprovechar el calcio de forma óptima se necesita de la ayuda de otras sustancias.
Con respecto al equilibrio del cuerpo (sustancias y líquidos), el fósforo y el potasio desempeñan un papel sumamente indispensable al lado del calcio; a este proceso se le conoce como homeostasis.
Por otra parte, la vitamina D ayuda a distribuir al mineral en cuestión por todo el organismo; este es fundamental para la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular.
Otras funciones del calcio
Aparte de las ya mencionadas, el calcio contribuye de otras maneras al organismo:
- Mantiene el bienestar dental y óseo.
- Nivela y regula las quinasas (enzimas).
- Contribuye en la coagulación de la sangre.
Ver también: 5 causas que originan el dolor muscular y 6 formas de combatirlo
- Media entre las células (realiza lo que se conoce como “función de mensajería”).
Alimentos ricos en calcio
Con base en los componentes mencionados antes y los grandes beneficios ofrecidos, resulta conveniente conocer en qué alimentos se puede encontrar, en grandes cantidades, el calcio.
Alimentos de origen vegano
![Some figure](https://mejorconsalud.as.com/wp-content/uploads/2016/11/brocoli-500x334.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
En la actualidad, un gran número de personas utiliza una dieta a base de vegetales; ésta ha sido ampliamente criticada debido a los ‘pocos nutrientes’ que posee.
No obstante, la mayoría de estos alimentos son ricos en calcio; para tener una mejor referencia les mostraremos cuáles son:
- Brócoli.
- Berza común.
- Nabos.
- Repollo chino.
- Maní.
- Almendras.
- Semillas de sésamo.
- Naranjas.
No obstante, hay otros alimentos no veganos que también nos aportan una amplia cantidad de calcio.
Las sardinas
![Some figure](https://mejorconsalud.as.com/wp-content/uploads/2013/11/Sardinas-500x333.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
Este es uno de los pescados con mayores cantidades de calcio; a pesar de ello, y aunque pueda parecernos extraño, su contenido es más elevado cuando las consumimos en conserva.
En dicho punto, una sardina promedio nos aporta, aproximadamente, 250 mg de este mineral. Esto ocurre gracias al proceso térmico, en el cual la carne absorbe dicho componente de las espinas.
Los huevos
Los huevos han sido objeto de discordia en el pasado, ya que se pensaba que eran perjudiciales para el organismo y que aumentaban el colesterol.
Sin embargo, hoy en día el huevo se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos y recomendados a nivel mundial.
Entre los múltiples nutrientes que le aporta a la dieta, también se debe incluir al calcio.
Aunque tiene una mayor concentración de este en la cáscara, la yema y la clara poseen el contenido suficiente para contribuir a las funciones del cuerpo.
El salmón
![Some figure](https://mejorconsalud.as.com/wp-content/uploads/2016/07/5.-Salmón-500x332.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
Sucede algo similar al proceso sufrido por las sardinas enlatadas. Sin embargo, en el caso del salmón, es recomendable prepararlo de manera cocida.
Mientras se realiza la receta, sus espinas tienden a ablandarse, facilitando la absorción del calcio por la carne.
Basta con consumirlo para adquirir dicho mineral.
Te recomendamos leer: 6 razones por las que comer salmón mejora tu salud
La leche y otros productos lácteos
Sin duda alguna, estos alimentos son los más comunes a la hora de hablar del aporte de calcio; prácticamente todas las personas en el mundo lo saben y por ello los consumen con regularidad.
Entre los productos lácteos que podemos consumir para conseguir una cantidad considerable de calcio encontramos:
- La leche.
- El yogur.
- El queso.
- La mantequilla.
Además, teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, te gustará saber que estos también nos aportan vitamina D.
Esta contribuye ampliamente al funcionamiento de este mineral dentro del organismo.
Los mariscos
Aunque son un alimento menos común en la mesa, también conviene saber que son una gran fuente de calcio. Darse este gusto puede ser muy nutritivo para el organismo.
Estos son solo algunos de los alimentos que puedes habituarte a consumir para tener unos niveles de calcio óptimos. Toma nota y cuida de tu salud.
Todas las fuentes citadas fueron revisadas a profundidad por nuestro equipo, para asegurar su calidad, confiabilidad, vigencia y validez. La bibliografía de este artículo fue considerada confiable y de precisión académica o científica.
- Miller, G. D., Jarvis, J. K., & McBean, L. D. (2001). The Importance of Meeting Calcium Needs with Foods. Journal of the American College of Nutrition. https://doi.org/10.1080/07315724.2001.10719029
- Dhingra, D., Michael, M., Rajput, H., & Patil, R. T. (2012). Dietary fibre in foods: A review. Journal of Food Science and Technology. https://doi.org/10.1007/s13197-011-0365-5
- Drewnowski, A. (2010). The nutrient rich foods index helps to identify healthy, affordable foods. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.3945/ajcn.2010.28450D
Este texto se ofrece únicamente con propósitos informativos y no reemplaza la consulta con un profesional. Ante dudas, consulta a tu especialista.