Conoce estas 5 media tarde que puedes preparar en casa

Escrito y verificado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva

Escrito por Eliana Delgado Villanueva

Última actualización: 24 mayo, 2023

Muchas veces tenemos necesidad de comer algo a media tarde tarde. Con estas 5 meriendas que puedes preparar en casa, podrás darte el gusto sin ningún tipo de culpa, pues están hechas con ingredientes saludables.

Como es un plato que comemos ya casi finalizando el día, debemos tener cuidado con las calorías y carbohidratos que consumimos. No hay que olvidar que el organismo a esas horas no procesa rápidamente los alimentos.

Por ello, te enseñaremos a preparar estas 5 media tarde o meriendas de forma rápida y saludable en casa. Además, podrás elaborar distintas variantes para que tu familia pueda disfrutarlas. Esta será una manera rica, nutritiva y deliciosa para compartir en familia.

1. Brochetas de frutas, perfectas para media tarde

Un adecuado consumo de frutas es determinante para mejorar la calidad de la dieta. Así lo destaca una investigación publicada en Advances in Nutrition, que además señala que son una fuente de fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Por lo anterior, las frutas son alimentos que no podemos saltarnos en un dieta balanceada. Sin embargo, muchas veces nos aburrimos de comerlas. Para que esto no te suceda, lo que debes hacer es elaborar distintas presentaciones y con aderezos que te aseguramos te encantarán.

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 1 pera
• ½ piña
• 1 taza de sandía (100 g)
• ½ taza de fresas (75 g)
• 2 cucharadas de miel de abejas (50 g)

Preparación:

1. Para comenzar, pela y corta todas las frutas.
2. Luego, utiliza los palillos de madera para ensartar todos los trozos de frutas que hayas cortado.
3. Por último, esparce un poco de miel por cada brocheta de frutas.

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2. Minihamburguesas

Sí, así como lees. No te preocupes por la cantidad de calorías y carbohidratos, podrás utilizar alimentos ligeros para su preparación. De esta forma no solo le darás sabor a tu día, sino que también cuidarás tu salud y la de tus allegados. Esperemos que las disfrutes.

Ingredientes:

• 1 hogaza de pan integral
• 250 gramos de carne molida
• 1 tomate
• 4 hojas de lechuga
• 1 cebolla
• 4 lonchas de queso mozzarella
• 2 cucharadas de sal (30 g)
• 1 cucharada de pimienta (15 g)
• ½ cucharada de perejil picado (8 g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)

Preparación:

1. Sazona la carne. Colócala en un bol y agrega la sal, pimienta y el perejil, revuelve bien para que los ingredientes se mezclen y reserva.
2. Luego, corta el tomate y la cebolla en juliana, y corta las hojas de lechuga por la mitad. Colócalos en un bol aparte y reserva.
3. Después, haz algunas bolas con la carne molida sazonada y aplástalas hasta que queden un poco finas.
4. Seguidamente, pon a calentar una plancha a fuego medio con tan solo un poco de aceite de oliva y coloca la carne para que se cocine durante unos 10 minutos. Luego retira del fuego y reserva.
5. Corta algunas rebanadas de pan integral y ve incorporando los demás ingredientes; comienza por la carne y luego añade los vegetales.
6. Por último, antes de servir puedes agregarle a tus minihamburguesa un poco de ketchup.

3. Yogur con frutos secos

Una de las mejores maneras para cuidar de tu peso y salud a la hora de un antojo a media tarde es el yogur. Este alimento es una fuente de proteínas de alta calidad, además de calcio, fósforo, vitaminas y carbohidratos, de acuerdo con información de un estudio publicado en la revista Nutrición Hospitalaria.

Lo mejor de este alimento es que es tan versátil que puedes combinarlo con lo que desees, pero en esta ocasión utilizarás frutos secos puesto que son muy saludables y también cuentan con múltiples beneficios.

Ingredientes

• 1 ¼ tazas de yogurt griego (300 g)
• 3 cucharadas de almendras (45 g)
• 2 cucharadas de avellanas (30 g)
• 1 cucharada de maní (15 g)
• 2 cucharadas de miel de abejas (50 g)
• ½ cucharada de canela (7 g)
• Nueces para decorar

Preparación:

1. Para comenzar, vierte las tazas de yogur dentro de la licuadora.
2. Luego, ve añadiendo los frutos secos uno a uno mientras esté encendida la licuadora.
3. Después, agrega la miel y licua por un minuto más.
4. Por último, sirve en vasos medianos y esparce por arriba del yogur un poco de canela y nueces.

4. Batido de fresa

Esta receta les encantará a los más pequeños de la casa y hará que todos estén satisfechos. La fresa es una fruta excelente para el crecimiento de los niños, ya que, como destaca un estudio publicado en Food and Function, es rica en vitamina C, fósforo, calcio, potasio y ácido fólico. Así, es ideal para preparar un delicioso batido media tarde.

Ingredientes:

• 2 tazas de fresas (300 g)
• 2 vasos de leche descremada (400 ml)
• 3 cucharadas de estevia (45 ml)

Preparación

1. Coloca las fresas en la licuadora junto a la leche descremada y licua bien hasta que no te queden grumos.
2. Después, añade la estevia y licua un minuto más.
3. Por último, sirve en vasos medianos y decora con algunas fresas.

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5. Minitostones de plátano

En esta oportunidad podrás prepararle a tu familia algo completamente nuevo y con mucho sabor. El plátano es una fruta que se ha utilizado de muchas formas en la gastronomía. Además, es un alimento que aporta mucha energía.

Ingredientes:

• 2 plátanos verdes
• 1 zanahoria rallada
• ½ taza de repollo rallado (50 g)
• 1 cucharada de mayonesa ligera (20 g)
• 1 cucharada de sal (15 g)
• ¼ taza de aceite de oliva (50 ml)

Preparación:

1. Primeramente, pela y corta los plátanos en rodajas. 
2. Luego, pon a calentar el aceite de oliva en una sartén grande y agrega las rodajas de plátano.
3. Pasados 3 minutos, saca las rodajas y escurre. Espera que enfríen un poco y aplástalas con la ayuda de un plato. Vuelve a llevar a la sartén hasta que tus tostones estén dorados. Reserva.
4. Después, en un bol mediano mezcla la zanahoria y el repollo con la cucharadita de mayonesa ligera con un poco de sal.
5. Por último, sirve sobre los tostones y disfruta.

Ya lo has visto, son cinco recetas muy fáciles de preparar. Y no solo eso, sino que son sanas, deliciosas y te saciarán si te entra algo de hambre a media tarde. ¿Dispuesto a probarlas?