10 cenas fáciles de otoño en airfryer con productos de temporada

Calabaza, boniato, zanahoria, champiñones, coles de Bruselas y castañas se prestan especialmente bien para preparar platos calientes cuando bajan las temperaturas. Combinados con pescado, pollo, huevos o legumbres, permiten preparar cenas de otoño en la airfryer sin complicaciones.

Estas diez ideas aprovechan la freidora de aire para asar, dorar o gratinar. Los tiempos son orientativos: pueden variar según el tamaño de los alimentos y el modelo del aparato.

1. Calabaza asada con garbanzos y feta

Para 2 personas necesitas 300 g de calabaza, 200 g de garbanzos cocidos, 60 g de feta, aceite, pimentón y comino.

Corta la calabaza, seca los garbanzos y mézclalos con aceite y especias. Cocina a 190 °C durante 15-20 minutos, removiendo a mitad de la cocción. Sirve con feta desmenuzado.

2. Pollo con zanahoria y boniato

Corta 300 g de pollo, 200 g de boniato y 2 zanahorias. Cocina primero las verduras durante 8 minutos a 190 °C. Añade el pollo condimentado y continúa cocinando durante 10-12 minutos, hasta que esté completamente cocido.

3. Champiñones rellenos de queso y espinacas

Retira los tallos de ocho champiñones grandes y pícalos. Mézclalos con 100 g de espinacas cocidas y 80 g de queso crema. Rellena, añade queso rallado y cocina durante 10-12 minutos a 180 °C.

4. Salmón con calabaza y brócoli

Cocina 250 g de calabaza en dados durante 8 minutos a 190 °C. Añade 150 g de brócoli durante 4 minutos y, después, añade dos lomos de salmón. Continúa durante aproximadamente 8-10 minutos a 180 °C, ajustando según el grosor del pescado.

5. Alcachofas crujientes con patata y huevo

Cuece brevemente cuatro alcachofas limpias y cortadas. Cocina 300 g de patata en dados durante 12 minutos a 190 °C, añade las alcachofas y continúa 8-10 minutos. Acompaña con huevos cocidos en recipientes aptos para airfryer.

6. Boniato relleno de champiñones

Pincha dos boniatos medianos y cocínalos a 190 °C durante 30-40 minutos. Ábrelos y mezcla parte de la pulpa con champiñones y cebolla previamente cocinados. Rellena, cubre con queso y gratina durante 4-5 minutos.

7. Coles de Bruselas con pollo y castañas

Mezcla 250 g de coles partidas, 300 g de pollo en dados, aceite y tomillo. Cocina 12-15 minutos a 190 °C. Incorpora 80 g de castañas cocidas durante los últimos minutos.

8. Merluza con zanahoria

Corta dos zanahorias en trozos pequeños y cocínalas durante 10-12 minutos a 190 °C. Incorpora dos lomos de merluza condimentados con ajo, perejil y limón, y cocina durante aproximadamente 8-10 minutos más a 180 °C.

9. Tortilla de verduras en airfryer

Cocina 100 g de calabaza y media cebolla picadas durante 8-10 minutos a 180 °C. Mézclalas con 4 huevos batidos y 50 g de espinacas. Vierte en un molde apto para airfryer y cocina a 170 °C durante 10-15 minutos, hasta que esté cuajada.

10. Calabaza, champiñones y garbanzos con yogur

Cocina 250 g de calabaza y 200 g de garbanzos durante 10 minutos a 190 °C. Añade 150 g de champiñones y continúa cocinando durante 8-10 minutos. Sirve con una salsa de yogur natural, limón, perejil y pimienta.

Estas recetas de otoño en airfryer permiten combinar verduras de temporada con distintas fuentes de proteína. Evita sobrecargar la cesta y recuerda que los tiempos son una referencia: ajusta siempre la cocción al tamaño de los ingredientes y a tu aparato.