Remedio con remolacha y pasas negras para limpiar el hígado

Si bien no le damos demasiada importancia,el hígado se encarga de hacer varias tareas importantes para el organismo. Por ejemplo purificar la sangre y elimina los residuos.  Deberíamos cuidarlo un poco más, ¿verdad? En este artículo te ofrecemos un remedio con remolacha y pasas negras para limpiar el hígado que contribuirá a mejorar su funcionamiento. ¡No dudes en probarlo!

Antes de comenzar… Propiedades de cada ingrediente

Las remolachas y las pasas negras son buenas para la salud gracias a su aporte de nutrientes. Deberíamos añadirlas a nuestra dieta diaria de forma  habitual. Comencemos con las bondades de cada uno de los ingredientes de un batido que te ayudará a mejorar la salud del hígado.

Remolachas

En primer lugar tenemos remolacha. Esta hortaliza ha sido utilizada desde la antigüedad como medicina por sus propiedades. Tiene la capacidad de:

• Prevenir enfermedades del corazón, según un artículo publicado en la revista “Biomolecules”.
• Ayudar a crecer el cabello y las uñas.
• Mejorar el aspecto de la piel.
• Reforzar la salud de los huesos y las arterias.
• Prevenir el estreñimiento y mejorar la salud del intestino, tal y como afirma la revista “Alimentary Pharmacology & Therapeutics”.
• Incrementar la cantidad de jugos gástricos.
• Reducir los gases y la acidez.
• Estimular el cerebro.
• Mejorar la salud hepática, aunque la mayor parte de los ensayos relacionados con la ingesta de este vegetal y la reducción de la inflamación del hígado han sido llevado a cabo en animales.

Pasas

¿Y qué ocurre con las pasas negras? ¡También son muy nutritivas y gozan de una gran variedad de propiedades! Las más destacadas son:

• Tienen un gran valor nutricional y energético (especial para deportistas o personas que realicen esfuerzos físicos).
• Mejoran los procesos de anemia ferropénica porque aportan grandes cantidades de hierro.
• Permiten aumentar de peso y calorías en una dieta hipercalórica.
• Son un alimento vigorizante y reconstituyente y aportan una gran cantidad de proteínas y vitaminas.
• Ayudan a reducir el agotamiento físico, el estrés y la fatiga.
• Previenen la pérdida de memoria y mejoran el rendimiento mental.
• Tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
• Tratan el estreñimiento y ayudan a formar heces voluminosas, gracias a su aporte de fibra.
• Ayudan a mejorar la salud de los huesos al tener una buena dosis de calcio (protegen de la osteoporosis).
• Reducen los síntomas de la artrosis y la artritis.
• Son un antiácido natural y protegen las mucosas del estómago.
• Reducen el apetito y aportan saciedad, gracias a su aporte de fibra (ideal para los que comen por ansiedad).

¿Quieres conocer más? Lee: 3 importantes razones para consumir más remolacha (betabel)

Dos recetas para aprovechar las bondades de la remolacha y las pasas

Es imprescindible que nuestro hígado esté sano para que pueda continuar realizando sus funciones, podemos ayudarlo de diferentes maneras. Una de ellas es comiendo más mejor y complementando la dieta con batidos o zumos ricos en vitaminas y antioxidantes.

Te damos dos opciones para que elijas la que más te gusta:

Licuado de remolacha, pasas y harina integral

Puedes disfrutar de esta bebida a cualquier hora del día.

Ingredientes

• 700 g de remolacha.
• 2 cucharadas de harina integral.
• 200 gde azúcar mascabado.
• 100 g de uvas pasas.
• 2 litros de agua.

Utensilios

• Recipiente de vidrio con capacidad de 3 litros.
• Cuchara de madera.

Preparación

• Corta la remolacha en cubos y coloca en la jarra. Añade el harina integral, el azúcar mascabado y las uvas pasas.
• Vierte el agua hervida y caliente. Remueve bien y deja que se enfríe.
• Tapa con una gasa para que entre aire y deja fermentar durante 24 horas.
• Filtra y consume el líquido. La dosis diaria es de 3 cucharadas. El resto se guarda en el congelador y se repite a los 3 meses.

Licuado de remolacha, pasas y limón

Esta alternativa es un poco más suave, puede servir de postre o entre comidas. Deliciosa, refrescante y saludable.

Ingredientes

• ½ taza de uvas pasas.
• 300 gramos de remolacha.
• El zumo de 2 limones.
• 2 y ½ taza de agua (625 ml).

Utensilios

• Tazas.
• Recipiente.
• Exprimidor.
• Cazo.
• Licuadora.

No olvides leer: 5 razones para comer más uvas moradas o tintas

Preparación

• En un cazo pon a hervir el agua. Mientras tanto, corta las remolachas en cubitos pequeños.
• Cuando llegue a ebullición, retira el agua del fuego.
• Añade las uvas pasas y la remolacha, tapa y deja durante 45 minutos para que se enfríe.
• Echa el contenido en el vaso de la licuadora y mezcla bien hasta que te quede una crema homogénea.
• Exprime los limones y añade el jugo a la preparación anterior. Vuelve a remover.
• Consume en ayunas todos los días durante una semana completa.

¡Cuida de tu salud hepática!

Además de beber y disfrutar estos riquísimos licuados, puedes disfrutar de las bondades de las remolachas y las uvas pasas en diversas preparaciones, tanto saladas como dulces.

Las remolachas se pueden comer crudas o cocidas, ya sea ralladas o cortadas en cubos para las ensaladas.

Las pasas negras son un excelente complemento para el zumo de naranja, el yogur o la leche con cereales. También puedes comer un puñado a media mañana (solas o junto a otros frutos secos como almendras, nueces y pistachos).

Recuerda incluirlas dentro de una dieta variada y equilibrada. Además, hacer ejercicio con regularidad también contribuirá a mejorar tu estado de salud. Cabe destacar que estos batidos no deben de sustituir a ningún tratamiento farmacológico. Si tienes dudas sobre tu salud hepática la mejora opción es siempre recurrir a un especialista.

¡Existen miles de opciones para que puedas sacar provecho de estos maravillosos alimentos!