Tarta de yogur y Nutella sin horno

¡Sin horno! Como lo has leído. Se trata de la tarta de yogur y Nutella sin horno, lo más si no eres muy diestro en la cocina o no cuentas con mucho tiempo para consentir con un postre complicado a los tuyos.

Aquí compartimos contigo nuestra receta, que además de deliciosa es fácil de hacer. También te damos algunos tips que harán aún más fácil, versátil y económico este platillo. Por la facilidad puedes sumar a los niños a la preparación y disfrutar de un momento en familia.

¿Cómo hacer una tarta de yogur y Nutella sin horno?

Ingredientes:

• 1 taza de Nutella o crema de avellanas (250 g).
• 15 galletas de vainilla o chocolate.
• 1 taza de nata para montar (230 g).
• Tres cucharadas de azúcar pulverizado.
• 1 1/2 tazas de yogur firme, preferiblemente natural (300 g).
• 1 cucharada de vainilla (15 g).
• El zumo de un limón.

Preparación

• Primero, toma un molde refractario o de silicona y cúbrelo con papel film.
• Lleva la Nutella al microondas por 30 segundos para que se derrita.
• Pulveriza las galletas en la licuadora o un procesador de alimentos. Si no cuentas con los utensilios eléctricos, puedes colocar las galletas en una bolsa plástica con cierre hermético y golpear un poco con el puño de la mano o un martillo de cocina hasta triturar.
• Luego, une la Nutella con la galleta hasta hacer una pasta firme.
• Haz con la masa de galletas y Nutella un piso o base en el fondo del recipiente.
• Lleva al refrigerador y deja que endurezca la masa.
• Prepara ahora la crema de yogur. Para ello, coloca en un recipiente profundo la nata y bate con la batidora hasta que cuadriplique su tamaño.
• Agrega el azúcar pulverizado y la vainilla.
• Después, mezcla el yogur frío y firme con el jugo de limón.
• Ahora, une ambas mezclas. Agrega esta crema sobre la base de galletas y Nutella.
• Golpea ligeramente el molde refractario para que la mezcla se reparta de igual manera en todo el espacio.
• Lleva al refrigerador por cuatro horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para desmoldar y cortar.
• Sirve esta rica tarta de yogur y Nutella sin horno con hilos de sirope de chocolate y frutos rojos frescos.

Consejos adicionales

• La nata montada puede sustituirse por queso crema o queso mascarpone.
• Otra idea más económica es usar pudin de chocolate o vainilla, de acuerdo al sabor que quieras que obtenga la tarta.
• Podrías también probar añadiendo helado a la preparación.
• También puedes prescindir de la nata y en su lugar incorporar un poco de gelatina sin sabor, hidrata al yogurt para que éste se mantenga firme.
• Unos trozos de frutas frescas en la crema del yogurt será un plus de sabor a la tarta.
• También podrías sustituir la Nutella y en su lugar usar chocolate blanco.

Como has visto, hay infinidad de maneras de preparar estos postres fríos. No tardarás más de media hora en realizarlos y de seguro serán el boom ¿Se te ocurre otra manera de hacer una tarta sin horno? Atrévete a hacer esta receta y jugar con los ingredientes.