Tiras de pollo rebozadas en Doritos

Revisado y aprobado por el médico Gilberto Adaulfo Sánchez Abreu

Escrito por Equipo Editorial

Última actualización: 05 agosto, 2024

¿Cuántas recetas sabes hacer con pollo? Seguro que muchas. Sin embargo, al final siempre terminas haciendo las tres de siempre porque no se te ocurre otra, Pues bien, aquí tienes una receta para hacer tiras de pollo rebozadas en Doritos, que es muy fácil de hacer y está buenísima.

Es el plato ideal para sorprender a tu familia y a tus amigos con un sabor diferente. Se puede servir como plato principal o de aperitivo, porque se comen fenomenal con los dedos y no manchan nada.

Además pueden untarse en cualquier tipo de salsa que uses normalmente para los Doritos, como el guacamole, la salsa de queso, la salsa agridulce o incluso la salsa barbacoa.

Tiras de pollo rebozadas en Doritos

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 bolsa de Doritos
• Harina para rebozar
• 1 huevo
• Sal
• Aceite de oliva

Utensilios:

• Un mortero
• Una tabla para cortar
• 1 cuchillo
• 2 platos llanos
• Un plato hondo
• 1 tenedor
• Una fuente de horno

Preparación:

• Con ayuda de un mortero machacar los Doritos hasta que queden en trocitos pequeños.
• Sobre una tabla de madera, partir las pechugas en tiras largas. Si se va a servir de aperitivo, es mejor partir las pechugas en dados.
• Precalentar el horno a 180 ºC.
• Batir el huevo en un plato hondo.
• Colocar la harina y los Doritos en unos platos llanos.
• Salar las pechugas al gusto y rebozarlas pasándolas por harina, luego por huevo y por último por los Doritos.
• En una fuente de horno, echar un chorrito de aceite de oliva. Colocar encima las tiras de pollo rebozadas y hornear entre 20 y 25 minutos.
• Cuando estén listas, retirar del horno y dejar templar ligeramente antes de servir.

Datos de interés:

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• El tiempo de cocción depende del grosor de las tiras o dados de pollo. Cuanto más gruesos sean, más tardarán en hacerse. Si no estás muy seguro de si están hechos o no, puedes hacerle a uno un pequeño corte.

Delicias de pollo al horno

Ingredientes:

• 250 g de solomillos de pechuga de pollo
• 1 bolsa de Doritos Tex Mex
• 2 huevos
• 50 ml de leche
• Harina
• Pimienta negra

Utensilios:

• Una bandeja de horno
• Papel antiadherente
• Papel de cocina
• 1 tabla de cortar
• Un cuchillo
• Una batidora, robot de cocina o mortero
• 4 cuencos
• 1 tenedor

Preparación:

• Precalentar el horno a 190 ºC.
• Preparar una bandeja de horno forrándola con papel antiadherente.
• Con ayuda de papel de cocina, secar bien la carne de pollo y con un cuchillo, retirarle los posibles restos de grasa.
• Cortar el pollo en tiras de unos 4 o 5 cm de largo.
• Marinar las tiras de pollo durante 30 minutos en leche.
• Mientras tanto, machacar los Doritos con una batidora, un robot de cocina o un mortero, procurando que queden trocitos y no un polvo fino.
• Colocar los Doritos en un cuenco y la harina en otro.
• Batir los huevos en un tercer cuenco hasta que estén bien homogéneos.
• Salpimentar las pechugas al gusto y rebozarlas en harina, huevo y Doritos, apretando bien para que no se caigan.
• Colocar las tiras de pollo en la bandeja de horno y hornear durante unos 25 minutos hasta que se doren.
• Retirar del horno y dejar templar antes de servir.

Datos de interés:

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Raciones: 4 personas
• Se pueden sustituir los solomillos de pechuga de pollo por pechugas de pollo cortadas en tiras y queda igual de bueno.
• Si no se tiene papel de horno o papel antiadherente, se puede engrasar la fuente con aceite de oliva.