6 cenas saludables para dormir mejor

La avena es un ingrediente rico en vitaminas y perfecto para regular el sistema nervioso. Combinada con calabaza logrará mantener nuestro nivel de glucosa estable durante varias horas y nos facilitará el descanso
6 cenas saludables para dormir mejor
Eliana Delgado Villanueva

Revisado y aprobado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva el 29 julio, 2020.

Escrito por Elena Martínez Blasco, 30 marzo, 2015

Última actualización: 29 julio, 2020

Si te cuesta dormir por la noche y te sueles despertar sin haber descansado bien, te proponemos que introduzcas en tu dieta cenas saludables con alimentos que tengan propiedades relajantes. Así, podrás comprobar si esa modificación de tus hábitos produce cambios en la calidad de tu sueño.

Por eso, en este artículo te sugerimos algunas recetas sencillas y deliciosas que te ayudarán a abordar el insomnio de la manera más natural y saludable. ¡Sigue leyendo!

Ideas de cenas saludables con efectos relajantes

Crema de lechuga

La lechuga tiene importantes efectos relajantes sobre nuestro organismo, tal y como han hallado algunos estudios. Sin embargo, muchas personas no la quieren consumir por la noche porque les suele causar digestiones difíciles. Por este motivo, para que puedas consumirla en la cena, te proponemos una receta poco común: la crema de lechuga.

La cocinaremos igual que cualquier otro vegetal de hoja verde, como las acelgas o las espinacas. Puedes combinarla con un poco de patata o copos de avena para darle una textura más cremosa. Como curiosidad, también puedes prepararte infusiones de lechuga y tomártelas un rato antes de acostarte.

La crema de lechuga es una de las cenas saludables que te proponemos para que descanses bien por las noches

Sopa de avena y calabaza

Este cereal no sólo es muy nutritivo, sino que también nos ayuda a regular el sistema nervioso. Esto es porque contiene una sustancia llamada avenina que tiene propiedades sedantes. Además, la avena es rica en vitaminas del grupo B, magnesio y ácidos grasos Omega 3.

En esta sencilla receta te proponemos combinarla con calabaza, un vegetal que te ayudará a mantener un nivel de glucosa regular durante varias horas. Esto contribuirá a un descanso continuado.

Por ejemplo, podemos hacer un sofrito con poco aceite; añadiremos trocitos de calabaza y algún otro vegetal, y después lo pondremos a cocer con los copos de avena durante 15 minutos. Así, obtendrás una de las recetas saludables que te proponemos hoy.

Manzana al horno con canela y nueces

Si no hemos podido comer manzana a lo largo de la jornada, la noche es un buen momento. En cambio, no es tan recomendable comer otras frutas que, por su acidez o su dulzor, dificultarían el descanso. La manzana es una fruta neutra y beneficiosa para el hígado.

Para servirla en la cena te recomendamos esta receta tradicional de cenas saludables:

  1. En primer lugar, la pelaremos y la rebozaremos en canela, ya que es digestiva y relajante. Si se trata de una manzana ecológica, puedes dejar la piel. También le podemos añadir un poco de miel.
  2. A continuación, la hornearemos unos 20 minutos.
  3. Cuando esté lista, la serviremos con nueces y con un poco de yogur, si es de nuestro agrado.

La manzana es un alimento con muchas propiedades que podemos incluir en nuestro plan de cenas saludables

Ensalada de canónigos y queso de cabra

Los canónigos son unos vegetales muy depurativos que te permitirán preparar una ensalada diferente. Puedes acompañar esta ensalada con queso fresco de cabra. Los derivados lácteos facilitan la somnolencia y los que proceden de la cabra son más digestivos que los de la vaca.

También puedes condimentar esta ensalada con semillas de calabaza, las cuales, al ser ricas en zinc, nos ayudan a reducir el estrés.

Plato de ensalada de canónigos con queso de cabra y semillas de calabaza

Espárragos trigueros con pavo

Te proponemos una receta deliciosa, rápida y sencilla que te ayudará a conciliar el sueño gracias al contenido en triptófano de sus dos ingredientes. Este aminoácido influye sobre el estrés y nos lleva a un estado de relajación y buen humor.

Podemos cocinar los espárragos trigueros a la plancha y envolverlos con embutido de pavo, un ingrediente ligero y rico en proteína. De esta forma, estaremos incluyendo en nuestro plan de cenas saludables alimentos con propiedades relajantes.

Plátano al horno con requesón

Esta cena es también muy relajante, pero la recomendamos sólo a quienes cenen temprano o hayan realizado ejercicio físico. El plátano contiene melatonina, triptófano y magnesio, tres nutrientes imprescindibles para un buen descanso, mientras que el requesón es rico en calcio, proteínas y triptófano.

Hornearemos el plátano durante 20 minutos y, posteriormente, le añadiremos el requesón. Podemos endulzar este plato con un poco de miel.

¿Qué opinas de estas recetas de cenas saludables? ¿Conocías alguna? Te aconsejamos que las pruebes antes de empezar a tomar medicación con otros efectos secundarios.

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