Cómo elegir un kéfir auténtico para disfrutar de sus bondades

¿Alguna vez has escuchado hablar del kéfir? Esta bebida milenaria elaborada con leche y gránulos de kéfir es muchas veces confundida con un tipo de yogurt, pero lo cierto es que aporta mayor diversidad de fermentos que pueden contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal.

Al ser un alimento con muchos beneficios para tu bienestar es ideal incorporarlo en tu rutina para disfrutar de todas sus propiedades. Si aún no lo has probado, te presentamos todo lo que necesitas saber sobre este alimento fermentado que puedes conseguir con facilidad en cualquier supermercado. 

¿Qué es el kéfir y cuáles son sus beneficios?

El kéfir es un lácteo fermentado que se produce hace más de 2.000 años en las montañas del Cáucaso, una región entre el mar Negro y el mar Caspio. A lo largo de los siglos, el kéfir ha sido disfrutado por las comunidades de la zona que lo consideran un elixir natural con múltiples beneficios para la salud.

A pesar de que muchas personas creen que es una clase de yogurt, la verdad es que el kéfir es una leche fermentada elaborada con gránulos de kéfir, que están compuestos por levaduras y bacterias beneficiosas que producen una doble fermentación en la leche.

Acorde con un estudio de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), la diversidad de componentes presentes en el kéfir lo hacen un gran aliado para mejorar la microbiota intestinal.

Activia Kéfir, un kéfir auténtico

Si quieres disfrutar de los beneficios del kéfir, el nuevo Activia Kéfir te permite disfrutar de todas las bondades de un probiótico natural. Esta delicioso alimento cuenta con una mezcla de bacterias y levaduras que sigue la composición establecida por el Codex Alimentarius.

Esta norma internacional de alimentos especifica que un kéfir debe estar compuesto de, por lo menos, 4 bacterias lácticas y 4 tipos diferentes de levaduras. Debido a esto, debes fijarte siempre en los ingredientes del kéfir que compres, ya que debe especificar que contenga «fermentos y levaduras de kéfir».

Activia Kéfir posee una combinación única de 16 fermentos vivos, auténticas levaduras de kéfir y probióticos naturales. Esto, sumado a su delicioso sabor y textura cremosa, lo hacen uno de los kéfir más completos y auténticos del mercado. 

El kéfir de Activia se destaca por respetar la receta tradicional: leche y gránulos de kéfir con bacterias y levaduras buenas, fermentadas durante 7 horas y media. Gracias a este proceso, se obtiene un excelente alimento probiótico que puede brindarte los siguientes beneficios:

1. Es un kéfir auténtico

En el mercado existen muchos productos lácteos que se publicitan como kéfir, pero en realidad no cuentan con la variedad de bacterias y levaduras necesarias para considerarse como tal.

2. Fuente de probióticos vivos

El kéfir de Activia contiene millones de probióticos naturales, los únicos que han demostrado llegar vivos a la microbiota intestinal, un factor clave para que ejerzan su función y contribuyan a la diversidad de la microbiota intestinal.

3. Aporta variedad de nutrientes

Al ser una bebida natural fermentada, el kéfir ayuda a brindarle al cuerpo nutrientes esenciales para su funcionamiento diario. Por ejemplo, esta bebida es rica en calcio, que nos ayuda a mantener nuestros huesos sanos. Además, brinda un buen aporte proteico, cada 100 gr de Activia Kéfir contiene 3.3 gr de proteína.

4. Tiene un sabor delicioso

Muchas personas aún no se animan a probar esta bebida por miedo a que su sabor sea muy fuerte. Sin embargo, Activia ha reformulado su kéfir natural para conseguir un sabor suave y menos ácido, consiguiendo así el kéfir con el mejor sabor.

Puedes encontrar esta rico alimento en su sabor original ligeramente ácido y cremoso, o probar sus deliciosas combinaciones: fresa y frambuesa o melocotón y maracuyá.

5. Puedes incorporarlo con facilidad a tu dieta

El kéfir es una bebida muy versátil y puedes disfrutarla de diferentes maneras. Por ejemplo, si está haciendo una tarde calurosa o quieres un alimento bueno para ti, puedes beber tu Activia Kéfir solo con unos hielitos o acompañado a tus comidas.

Otra de las mejores formas de consumirlo es en el desayuno, agregando una buena cantidad de kéfir a un tazón de frutas frescas y cereales para aumentar su aporte nutricional o haciendo un delicioso batido de fruta. De esta manera, puedes empezar el día cuidándote desde adentro y aprovechando todas las propiedades del kéfir.

¡Anímate a probar Activia Kéfir y disfruta de sus beneficios!

Si te gusta el yogurt y nunca has probado el kéfir, no sabes de la bomba de sabores y nutrientes que te pierdes. Esta bebida probiótica se ha robado el corazón de muchas personas que buscan añadir bacterias buenas a su microbiota intestinal. Ya sea solo, en batidos o combinado con frutas, el Activia Kéfir te gustará a ti y a tu interior.