Descubre cuáles son las frutas adecuadas para reducir el ácido úrico
Escrito y verificado por el médico Nelton Abdon Ramos Rojas
Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU., el ácido úrico se genera cuando el cuerpo descompone purinas. Ahora bien, ¿es cierto que algunos alimentos podrían ayudarnos a reducir el ácido úrico en nuestro organismo? Lo descubrimos juntos en este artículo.
¿Qué es el ácido úrico?
El ácido úrico es un producto de desecho segregado por el hígado, los riñones y los músculos. Todos disponemos de cierto nivel de ácido úrico en nuestro organismo, variable, siendo mayor en varones que en mujeres. El problema es que, en algunos casos, el cuerpo lo produce en exceso y ahí aparecenlos problemas.
Una de las principales causas es llevar una inadecuada alimentación que genere un exceso de esta sustancia. En ese caso, nuestros riñones no lo filtrarían de modo adecuado y aparecería la hiperuricemia, llegando incluso a provocar cálculos renales cuando se concentran en los riñones.
Si no lo controlásemos y siguiesen elevándose los niveles de ácido úrico, correríamos el riesgo de que éste acabase cristalizándose en articulaciones y tejidos, originándose eso que todos conocemos como gota, esa molesta y dolorosa inflamación de las articulaciones y que es muy típica en los dedos de los pies, con un enrojecimiento muy característico. Y no solo eso, también habría importantes riesgos cardiovasculares.
Reducir el ácido úrico
Siempre se ha asociado un alto nivel de ácido úrico a las carnes rojas, como la ternera o el buey, los embutidos y los mariscos como alimentos que pueden ocasionar un exceso de éste en nuestro organismo.
Se suele recomendar minimizar el consumo de estos alimentos, optando mejor por carnes magras y pescado, además de seguir una dieta baja en calorías, según señala la Fundación Española del Corazón.
Frutas para reducir el ácido úrico
Como ya hemos mencionado, la dieta para bajar el ácido úrico suele minimizar el consumo de carnes, grasas y embutidos. Por otra parte, se aconseja aumentar el consumo de vegetales y frutas. Eso sí, principalmente se recomienda incorporar piezas de frutas, en lugar de zumos, y no sobrepasar las dos raciones al día.
1. Naranjas y limones
Algunos estudios señalan que el consumo de vitamina C ayudaría a reducir el ácido úrico en sangre al contribuir a que deshagan los cristalitos adheridos a nuestras articulaciones. Sin embargo, los datos a día de hoy no son concluyentes.
2. Las manzanas
Las manzanas se encuentran entre las frutas más recomendadas por la medicina natural para mejorar la condición del ácido úrico alto. No obstante, no hemos encontrado base científica que avale que su ingesta disminuiría los niveles. Consulta con tu médico al respecto.
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3. Las fresas
Aprovecha la temporada y consúmelas a diario siempre que puedas. Son ricas en vitamina C y se cree que ayudarían a deshacer esas purinas presentes en nuestra sangre que los riñones no pueden eliminar.
Puedes consumir fresas por ejemplo en tu desayuno Y como siempre recuerda no añadir azúcar, ni tampoco elegir aquellas que estén demasiado maduras, ya que su nivel de glucosa será tal vez demasiado elevado.
4. Los arándanos
Sabemos que no son fáciles de encontrar siempre, pero si padeces de altos niveles de ácido úrico, su riqueza en vitamina C y antocianinas podrían ayudarte. Son perfectos por ejemplo para tomar un tazón de esta sabrosa fruta después de tu almuerzo.
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5. Las cerezas
Estas pequeñas frutas ayudarían a reducir tanto el ácido úrico como el colesterol. Sabemos que es una fruta de temporada y que en numerosos países tampoco son fáciles de conseguir.
Bastaría con consumir unas diez cerezas al día para ir bajando el nivel de ácido úrico. Y siempre en su forma natural, es decir, no hagas tartas o mermeladas con ellas. Límpialas bien antes de consumirlas y benefíciate de ellas.
Ya lo sabes, estas frutas podrían contribuir a bajar el ácido úrico, pero lo esencial es que las acompañes con una buena alimentación baja en grasas, donde no estén las carnes rojas. Recuerda por ejemplo que una verdura beneficiosa es la alcachofa.
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