Los 10 alimentos que mejoran tu salud cardíaca
Escrito y verificado por la psicóloga Valeria Sabater
Son muchas las enfermedades silenciosas que día a día van dañando la salud de nuestro corazón. Tanto hombres como mujeres, tienen hábitos como el fumar, el aumento de peso, el colesterol elevado y la baja actividad física a lo largo de la vida. Son factores que contribuyen a incrementar el riesgo coronario.
Una de las mejores formas de mejorar la salud de nuestro corazón es llevar una dieta baja en grasas saturadas y comer sobre todo alimentos ricos en grasas monoinsaturadas, como los ácidos grasos omega-3. Te invitamos a conocer 10 alimentos que van a cuidar de tu corazón.
1. Aguacate
El aguacate te va a ayudar a mantener a raya el colesterol malo o LDL, puesto que esta fruta es rica en grasas monoinsaturadas, ésas tan beneficiosas para nuestro organismo y que deberíamos tomar cada día.
Además, el aguacate es rico en vitaminas del grupo B y en vitaminas C, E y K. De hecho, a esta última se la conoce sobre todo por su función en la coagulación sanguínea.
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2. Arroz integral
Los beneficios que nos aporta el arroz integral son tan altos que deberíamos utilizarlo regularmente.
De cara a la salud de nuestro corazón, es interesante saber que los nutrientes de la capa de subaleurona del arroz integral tienen un efecto cardioprotector actuando sobre la tensión arterial.
Y no sólo eso, el arroz integral es más rico en hierro y calcio que el arroz blanco y nos aporta un mayor sensación de saciedad.
3. Salmón
El salmón es uno de los mejores alimentos para nuestro corazón por su contenido en ácidos grasos omega-3 tiene propiedades como:
- Reduce el volumen de triglicéridos.
- Disminuye la concentración total de colesterol, bajando el nivel de colesterol malo o LDL.
- De esta manera, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Así, lo refieren los estudios realizados al respecto.
4. Avena
La avena es un cereal con propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo.
A su vez, por su contenido en beta-glucano, ayuda a bajar el nivel colesterol total reduciendo la concentración de lipoproteína de baja densidad, por lo que es un cereal muy adecuado para un desayuno saludable.
5. Almendras y nueces
Los frutos secos más adecuados para la salud de tu corazón son, sin duda, las almendras y las nueces. Es muy recomendable que tomes 3 nueces cada día en tu desayuno. Además, resulta adecuado comer entre horas para quitar el hambre, por ejemplo, unas 4 o 5 almendras.
Si consumes los frutos secos de esta forma ya ingieres la cantidad ideal que hará reducir tu colesterol malo y, además, te dará una buena cantidad de magnesio.
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6. Manzana
Consume una manzana al día y cuida de tu corazón. No dudes en incluirla en tu desayuno o llevarla en tu bolso para comértela cuando tengas hambre. Es muy importante que recuerdes consumirla con piel puesto que es aquí donde está la mayor concentración de antioxidantes.
El consumo de una manzana diaria te ayudará también a:
- Reducir el colesterol malo(LDL) y aumentar el bueno (HDL).
- Regular el nivel de azúcar en sangre.
- Aportará fibra, además de vitamina C, manganeso, potasio y flavonoides.
7. Zanahorias
Las zanahorias aportan vitamina A y ricos antioxidantes adecuados para cuidar tu corazón. El mejor modo de consumirlas es crudas.
8. Frutos del bosque
Las bayas, las fresas, las moras, los arándanos son ricas en flavonoides, especialmente en anticioninas, pigmentos hidrosolubles que les dan a estas frutas su tonalidad roja, púrpura o azul
Las antocianinas podrían favorecer la salud cardiovascular gracias a su actividad antioxidante. No obstante, es necesaria mayor investigación para confirmar estos hallazgos.
9. Aceite de oliva virgen extra
Puedes tomar cada mañana en ayunas una cucharada de aceite de oliva, o puedes consumirla en tus ensaladas.
Como se apunta en diferentes revisiones, el aceite de oliva es ese tesoro de la naturaleza que cuida siempre de tu corazón.
10. Lentejas
Las lentejas son bajas en grasas y contienen hidratos de carbono de absorción lenta. Además, son ricas en fibra que ayuda a controlar el colesterol, ya que impiden la absorción de grasas saturadas.
Por otro lado, sus antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y sus micronutrientes, minerales y vitaminas del grupo B ayudan a regular el metabolismo.
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