Propiedades del té de romero y cómo prepararlo

Las propiedades del té de romero se han valorado en la medicina tradicional y ayurvédica. Esta hierba, de nombre científico Rosmarinus officinalis, proviene de América del Sur y del Mediterráneo. Aunque se emplea como condimento y como conservante de alimentos, sus principales usos tienen que ver con la salud.

Y es que, como lo detalla una investigación compartida en Journal of Biomedical Science, es una planta constituida por moléculas bioactivas y fitocompuestos que le confieren efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antiproliferativos, antimicrobianos, entre otros. ¿Quieres saber más al respecto? ¡Sigue leyendo!

Propiedades nutricionales del romero

Al igual que otras hierbas utilizadas en la gastronomía, el romero concentra nutrientes beneficiosos para la salud. No obstante, las raciones que aporta en la dieta son mínimas, dado que se suelen utilizar porciones pequeñas. De cualquier modo, como recopila la Fundación Española de la Nutrición, contiene lo siguiente:

• Fibra.
• Calcio.
• Hierro.
• Magnesio.
• Zinc.
• Potasio.
• Taninos.
• Ácido rosmarínico.
• Rosmaricina.
• Folatos.
• Tiamina.
• Riboflavina.
• Vitaminas A, C y B.

Usos y propiedades medicinales del té de romero

El romero (R. officinalis L.) es una planta que pertenece a la familia Lamiaceae, misma a la que pertenece la menta, el orégano, el toronjil y la albahaca. A menudo, se emplea como especia en la cocina, ya que realza el sabor y aroma de los platos.

Sin embargo, también tiene aplicaciones en la industria alimentaria como conservante natural y a nivel ornamental. Más allá de esto, concentra sustancias de acción farmacológica que se aprovechan tanto en su forma natural como en la elaboración de suplementos. ¿Cuáles son sus principales propiedades medicinales?

Contribuye a mejorar la digestión

El romero contiene compuestos antiinflamatorios y antioxidantes que contribuyen a mejorar la salud digestiva. Un estudio divulgado en la revista PLoS One sugiere que los extractos de esta planta ayudan a modular la microbiota intestinal al promover la presencia de bacterias saludables.

De este modo, no solo regula el proceso digestivo, sino que disminuye el riesgo de otras enfermedades crónicas asociadas a la inflamación.

Apoya la pérdida de peso

No se trata de un remedio milagroso para quemar grasa; aún así, el té de romero tiene propiedades que contribuyen a la pérdida de peso. Su consumo en el marco de una dieta saludable y controlada en calorías puede ayudar a lograr mejores resultados.

Con relación a esto, una investigación en animales compartida en Planta Medica determinó que el extracto de hoja de romero (Rosmarinus officinalis L.) ayuda a la prevención del aumento de peso y de los trastornos metabólicos asociados. Por ahora, son necesarios más estudios para corroborar estos efectos en humanos.

Mejora el estado de ánimo y la memoria

Tanto el consumo de té de romero como la inhalación de su aroma se ha relacionado de forma positiva con el estado de ánimo y la memoria. En concreto, un estudio en Complementary Therapies in Clinical Practice informó que la ingesta de esta planta aporta los siguientes beneficios:

• Reducción de la ansiedad.
• Mejor calidad de sueño.
• Mejor memoria prospectiva y retrospectiva.
• Menos riesgo de depresión.

Protege la salud cerebral

El abundante aporte de antioxidantes del romero coadyuva en la protección de la salud cerebral. Una investigación divulgada en Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine expone que los los diterpenos fenólicos contenidos en la planta ayudan a prevenir la muerte de las células cerebrales. De este modo, también disminuyen el riesgo de enfermedades crónicas como el alzhéimer.

Ayuda a prevenir la diabetes

El romero contiene ácido carnósico y ácido rosmarínico, sustancias cuyos efectos se asemejan a los de la insulina sobre los niveles de azúcar en la sangre. Debido a esto, su consumo parece útil para reducir el riesgo de diabetes.

En un estudio compartido por la revista Nutrients, el extracto de romero y sus compuestos fenólicos se vincularon a una disminución de los niveles de glucosa. Por su parte, una investigación en Food & Function sugiere que la planta ayuda a mitigar los síntomas diabéticos en ratas.

Por ahora, se hacen necesarios otros estudios clínicos en humanos. Sin embargo, los hallazgos en animales y en laboratorio se consideran prometedores.

Tiene efectos antimicrobianos

Compuestos activos del romero, como el ácido carnósico, el carnosol, el ácido rosmarínico y el ácido oleanólico, tienen propiedades antimicrobianas que se aprovechan en la prevención de infecciones. Los estudios sugieren que tiene potencial para combatir bacterias como las siguientes:

• Staphylococcus epidermidis.
• Staphylococcus aureus.
• Bacillus subtilis.
• Proteus vulgaris.
• Pseudomonas aeruginosa.
• Escherichia coli.

Actúa como antiinflamatorio natural

La alteración de los procesos inflamatorios del cuerpo está vinculada a una amplia variedad de enfermedades crónicas, como la artritis, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Compuestos del romero como el ácido rosmarínico y el ácido carnósico se han estudiado por su capacidad antiinflamatoria.

Ayuda a proteger la salud visual

Una de las propiedades más interesantes del té de romero tiene que ver con la salud visual. Su aporte de ácido carnósico ayuda a inhibir los efectos del estrés oxidativo y favorece la prevención de enfermedades oculares relacionadas con la edad.

Un estudio divulgado en Molecular Vision determinó que la administración de antioxidantes del romero contribuye a desacelerar la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad. Otros estudios señalan que también reduce el riesgo de cataratas.

Favorece el crecimiento saludable del cabello

Datos anecdóticos sugieren que la aplicación de té de romero como enjuague para el cabello puede contribuir a su crecimiento saludable. No obstante, faltan evidencias que lo comprueben. Por ahora, algunas investigaciones exponen que el aceite o el extracto de romero aplicado en el cuero cabelludo disminuye la caída excesiva.

¿Cómo preparar té de romero?

A la hora de preparar té de romero es conveniente utilizar hojas frescas para aprovechar todo su potencial terapéutico. La bebida puede ingerirse 2 o 3 veces al día.

Y si bien no hay pautas exactas para su consumo, se recomienda prolongar su ingesta por máximo 3 meses. Luego de este tiempo, hay que descansar al menos un mes antes de retomarla.

Ingredientes

• 5 gramos de hojas frescas de romero.
• 250 mililitros de agua.

Instrucciones

• Pon a hervir el agua hasta que alcance su punto de ebullición.
• Retira del fuego y agrega las hojas de romero.
• Tapa la bebida y déjala reposar durante 8 o 10 minutos.
• Luego, pásalo por un colador y sírvelo.
• Consúmelo sin endulzar.
• Recuerda que también puedes usar el líquido como enjuague para el cabello.

Recomendaciones para el consumo seguro de té de romero

Para la mayoría de adultos sanos, el té de romero es seguro. Pese a esto, hay que considerar que su ingesta excesiva puede derivar algunos efectos secundarios, como los siguientes:

• Indigestión.
• Malestar estomacal.
• Vómitos.
• Espasmos abdominales.

Por otro lado, no hay que pasar por alto sus contraindicaciones, que abarcan los siguientes casos:

• Personas con enfermedades del hígado o de la vesícula biliar.
• Embarazo y lactancia.
• Niños menores de 5 años.
• Pacientes en tratamiento con anticoagulantes, diuréticos, medicamentos para la presión alta o litio.

¿Qué hay que recordar sobre el té de romero?

Sin duda alguna, las propiedades medicinales del té de romero son razones suficientes para considerar su consumo. De todos modos, conviene tener presente que no es un remedio milagroso o un sustituto para los tratamientos médicos. Su consumo debe ser solo complementario y, en la medida de lo posible, bajo supervisión médica.