Receta de sopa de pollo y garbanzos, fácil y deliciosa
Escrito y verificado por el nutricionista Saúl Sánchez Arias
La sopa de pollo y garbanzos es fácil de preparar y consigue aportar una buena cantidad de nutrientes esenciales, necesarios para mantener un buen estado de salud. Se trata de una elaboración energética, ideal para consumir de forma previa a la actividad física.
Sigue leyendo porque vamos a contarte cómo preparar este delicioso platillo.
¿Cómo preparar la sopa de pollo y garbanzos?
Antes de comenzar, es preciso destacar que los expertos en nutrición recomiendan la ingesta de legumbres al menos un par de veces por semana. Estos alimentos aportan fibra de alta calidad, elemento imprescindible para conseguir que el sistema digestivo funcione de manera correcta con el paso del tiempo.
Para cumplir con esta recomendación puedes preparar la sopa de pollo y garbanzos, siendo una opción diferente y fácil de preparar en casa.
Beneficios de los garbanzos
El consumo de garbanzos en el contexto de una dieta variada y equilibrada genera una serie de beneficios para la salud. Eso sí, es importante evitar un déficit de nutrientes esenciales que pueda llegar a impactar negativamente sobre la fisiología del organismo. De lo contrario, podrían desarrollarse patologías complejas y crónicas.
Reducen el riesgo de estreñimiento
Los garbanzos son fuente de fibra. Esta sustancia ha demostrado mejorar el manejo del estreñimiento. A partir de aquí, se experimenta una activación más eficiente de los mecanorreceptores del tubo digestivo, lo que provoca movimientos peristálticos más intensos.
Por otra parte, hay que destacar que mantener un aporte adecuado de fibra reduce la incidencia de muchas patologías de tipo digestivo. Por ello, conviene alcanzar un consumo diario de al menos 25 gramos de dicha sustancia.
Facilitan la pérdida de peso
La fibra contenida en los garbanzos consigue estimular la sensación de saciedad, según un estudio publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition. De este modo, será más sencillo plantear una dieta ligeramente hipocalórica que permite perder peso, pero que al mismo tiempo genere adherencia, si no podría provocarse el abandono posterior.
Mejoran la salud de los huesos
Dentro de los micronutrientes, hay que hacer mención al contenido en calcio de los garbanzos. Dicho elemento resulta clave para mantener la salud ósea a medio plazo, ya que forma parte de este tejido. Es importante que el aporte dietético a lo largo de la vida sea óptimo de cara a prevenir patologías como la osteoporosis, sobre todo en el caso de las mujeres.
Prepara en casa sopa de pollo y garbanzos
Como has visto, preparar sopa de pollo y garbanzos es tremendamente sencillo. Se trata de una receta que se puede elaborar en casa en poco tiempo y con escasos ingredientes, consiguiendo un resultado final muy sabroso y nutritivo. Es clave incrementar la presencia de legumbres en la dieta para lograr, así, mantener un buen estado de salud con el paso del tiempo.
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