5 recetas con «nuggets» de pollo que encantarán a grandes y pequeños

Los nuggets de pollo son un producto con el que puedes preparar diferentes recetas, no solo para encantar a los más pequeños, sino a todos en casa. De hecho, son en sí una preparación que puede ser muy nutritiva, siempre y cuando se elabore con ingredientes de calidad, como pollo magro.

Si bien puedes comprar los paquetes de croquetas de pollo en el supermercado, debes saber que esta es una opción rápida, pero cargada de conservantes y aditivos, que no siempre son lo mejor a ninguna edad. Por ello, nuestra invitación es a elaborar los nuggets en casa con ingredientes confiables y sin gluten.

A partir de allí, con las recetas que vamos a compartirte hoy, verás una nueva cara de los nuggets de pollo. Atrás quedará la preparación tradicional que se acompaña con papas a la francesa y mucha salsa de tomate. Como lo verás a continuación, este producto es muy versátil y te permitirá lograr con él diferentes menús que serán muy fáciles de preparar y serán muy nutritivos.

1. Ensalada de nuggets de pollo con mango

Esta es una de las recetas de nuggets de pollo que se destaca por ser fácil y rápida de preparar; y que además, es muy saludable. Tanto el mango como las espinacas son fuente de vitaminas, minerales y fibra. Es ideal como acompañamiento o plato fuerte.

Ingredientes

• 1 mango maduro
• Nuggets de pollo
• 8 tomates cherry
• Brotes de espinacas
• 20 gramos de nueces
• 2 unidades de queso fresco
• Aceite de oliva y sal al gusto

Preparación

1. Fríe tus nuggets de pollo en la freidora de aire para que sean mucho más saludables.
2. Mientras que las croquetas se cocinan, lava y pica o trocea a tu preferencia las hojas de espinacas.
3. También deberás lavar, muy bien, los tomates cherry y cortarlos por la mitad.
4. Repite con el queso fresco, el cual es mejor consumir en cuadrados, al igual que el mango.
5. Cuando los nuggets de pollo estén listos, sécalos un poco y córtalos en tiras.
6. Para emplatar tienes dos opciones, poner todos los ingredientes en un bol y mezclar o poner capa por capa, es decir, capa de espinacas, de tomates y nuggets, mango y queso.
7. Para finalizar agrega aceite de oliva y sal al gusto.

2. Fajitas de nuggets de pollo

Hablando de recetas rápidas, esta de fajitas de nuggets de pollo es ideal. En pocos minutos tendrás un platillo para comer a cualquier hora del día.

Ingredientes

• Tortillas de trigo mexicanas
• Nuggets de pollo
• Crema de leche
• Queso rayado
• Aguacate
• Tomates
• Lechuga
• Limón

Preparación

1. Cocina los nuggets de pollo.
2. Mientras tanto, lava muy bien las verduras, en especial la lechuga.
3. Corta el aguacate, los tomates y los nuggets en tiras.
4. Prepara la crema agria combinando un par de gotas de limón con la crema de leche.
5. Con todo listo, calienta las tortillas mexicanas a tu gusto.
6. Extiende cada tortilla y coloca una capa de lechuga, encima pon los nuggets, los tomates y el aguacate.
7. Luego, ponles crema agria y queso a tu gusto.
8. Para armar la fajita solo debes tomar cada extremo de la tortilla y cerrar, puedes fijar con un palillo.

3. Sandwich abanico de nuggets y queso

Las tortillas mexicanas son muy versátiles, así que hacen match con los nuggets de pollo, en esta receta tan divertida para grandes y chicos. Acompáñala con una ensalada o papas francesas.

Ingredientes

• Sal y pimienta
• Tortillas de trigo
• Nuggets de pollo
• Lechuga y cebolla
• Queso de tu preferencia
• Crema de leche o mayonesa

Preparación

1. Extiende muy bien la tortilla y haz un corte del centro a un extremo.
2. Ponle crema de leche o mayonesa por toda esa cara de la tortilla.
3. Divide la tortilla en cuatro secciones.
4. En cada sección, coloca los ingredientes.
5. En un extremo coloca los nuggets ya cocidos, en otra la lechuga y la cebolla, y en la otra mucho queso.
6. Inicia a armar el abanico por el extremo que quedó solo con salsa.
7. Al llegar al último doblez, coloca sobre la tortilla más salsa para pegar con la última capa.
8. Pon a calentar una plancha o sartén antiadherente y échale mantequilla.
9. Dora cada extremo del sánduche abanico y sirve con el acompañamiento de tu preferencia.

4. Arroz oriental de nuggets de pollo

Prepara esta receta de almuerzo en un dos por tres, tú y tu familia quedarán satisfechos y muy sorprendidos con la preparación.

Ingredientes

• Cebolla
• Brócoli
• Naranja
• Salsa soja
• Zucchini
• Pimentón
• Raíces chinas
• Nuggets de pollo
• Semillas de ajonjolí
• Arroz blanco cocinado
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava muy bien todas tus verduras y córtalas en julianas o tiras.
2. El brócoli deberás dividirlo en árboles más pequeños y pasarlo por agua caliente, durante cinco minutos.
3. Corta también los nuggets en tiras.
4. Coloca el aceite de oliva en un bol y cuando esté caliente, agrega las verduras y déjalas saltear con sal y pimienta al gusto. Cuando estén algo deshidratadas, agrega salsa soja y saltea hasta que estén bien mezcladas.
5. Coloca las raíces chinas y los brócolis y saltea hasta que se incorporen bien.
6. Tres minutos antes de que la preparación esté lista, agrega el zumo de media naranja y un poco más de soja, para equilibrar los sabores. Prueba antes de poner la salsa.
7. Despega el arroz de la olla para que quede muy suelto y, si es necesario, pásalo a una olla más grande para mezclar con lo demás: los nuggets y el salteado de verduras. Todo deberá quedar muy bien incluido.
8. Emplata y decora con semillas de ajonjolí.

5. Ensalada de nuggets con salsa gorgonzola

Hablando de sencillez y rapidez, acá está esta receta ideal para cerrar el día de una forma nutritiva, pero muy liviana. La salsa gorgonzola la puedes comprar o la puedes preparar. Si optaste por la segunda opción, reduce el queso gorgonzola casero en leche evaporada y salpimienta al gusto.

Ingredientes

• Rúcula
• Tomates cherri
• Salsa gorgonzola
• Nuggets de pollo

Preparación

1. Cocinar los nuggets en la freidora de aire.
2. Lavar muy bien las verduras, en especial la rúcula.
3. Trocea la rúcula y corta los tomates por la mitad y los nuggets en trozos.
4. Emplata colocando una capa de cada cosa y bañando con la salsa gorgonzola.

¡Disfruta de estas deliciosas recetas con nuggets de pollo!

Si eres de las que ama consentir a la familia, a través de la comida, pero no te gusta pasar horas y horas en la cocina, no dudes en sorprender a todos con estas recetas deliciosas con nuggets de pollo. Eso sí, no olvides que lo ideal es preparar las croquetas en casa con proteína de calidad. Incluso, puedes hacerlos y congelarlos para tenerlos siempre a mano. ¡Bon appétit!

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