Beneficios de tomar quinoa con manzana y canela en tu desayuno
Escrito y verificado por la médico Maricela Jiménez López
Tomar quinoa con manzana y canela en tu desayuno es un auténtico manjar que debes descubrir. No solo lo disfrutarás, sino que tu cuerpo va a notar grandes beneficios.
La verdad es que resulta asombroso todas las formas en que la quinoa puede preparase. Es tan polivalente como poderosa a la hora de cuidar de nuestra salud, y sin apenas aporte calórico, que es lo importante.
No podemos olvidar tampoco que “es el alimento de moda”, que está en prácticamente todas las dietas veganas y que podemos prepararla tanto para platos dulces como en salados.
No obstante, hoy en nuestro espacio queremos ir un poco más allá. Queremos proponerte que, a partir de hoy, tomes en tu desayuno quinoa con manzana y canela. Te encantará y, al cabo de las semanas, vas a notar grandes cambios.
A continuación te lo explicamos.
Beneficios de tomar quinoa, manzana y canela
¿Qué sueles desayunar? Si eres de los que sale de casa con un café y la clásica bollería industrial, es momento de variar de rutina.
Descubre cómo preparar un batido con avena y manzana
Estamos seguros de que ya sabes que el desayuno es, posiblemente, la comida más importante del día. Sin embargo, las estadísticas del Instituto Estadístico de Investigación Cerebral (Estados Unidos) nos dicen que, por ejemplo, en Estados Unidos, gran parte de la población no le da la importancia que merece.
Necesitamos empezar el día con un buen aporte de energía. Tanto es así que no debemos excluir de nuestro desayuno la proteína e incluso las grasas insaturadas.
No podemos olvidar que el órgano que necesita en este momento del día más energía es el cerebro.
Así pues, no lo dudes: esta saludable combinación es todo un acierto. Toma nota de todo lo que puede hacer por ti.
Quinoa en tu desayuno
La quinoa es ya uno de los alimentos más populares del mundo. No tiene gluten, nos aporta un buen número de proteínas y es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que contienen los nueve aminoácidos esenciales.
- También es rica en fibra, magnesio, vitaminas del complejo B, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y diversos antioxidantes muy beneficiosos.
- Si elegimos bien los alimentos con los que combinarla puede ser, sin duda, el mejor alimento para el desayuno.
- Con 100 gramos de quinoa conseguimos unos 27 gramos de fibra. Lograremos combatir el estreñimiento.
- A su vez, la quinoa es fantástica para perder peso. Este desayuno a base de quinoa con manzana y canela es saciante, controlamos el nivel de azúcar en sangre y evita que comamos entre horas.
Las manzanas, perfectas para tu primera comida del día
Si combinas la quinoa con las manzanas cuidarás de tu corazón. Puedes elegir manzanas verdes, rojas… De la variedad que desees. Todas ellas te ayudarán a prevenir la arteriosclerosis. Así lo afirma este estudio realizado por la Universidad Estatal de California que, además, añade más evidencias que veremos a continuación.
Una de ellas es que con este desayuno podremos prevenir tanto la diabetes como el riesgo de derrames cerebrales. Controlaremos también nuestro nivel de azúcar y obtendremos un buen aporte de energía.
Así pues, si eres de esas personas que ven un poco aburrido desayunar una pieza de fruta sola, esta opción te va a encantar.
Es una idea sensacional también para niños y ancianos, porque las manzanas son, sin duda, uno de los mejores alimentos para un buen desayuno.
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La canela, esencia de salud
¿Tienes colesterol alto? ¿Tienes los niveles de azúcar en sangre un poco elevados? Entonces prueba a añadirle a la saludable combinación de la manzana y la quinoa una pizquita de canela.
Otra razón por la que debemos añadir canela en el desayuno es porque mejoraremos nuestras digestiones. Controlaremos el apetito hasta la hora de comer e incluso, según afirma este estudio realizado por la Universidad Saveetha (India), nos resultará más fácil adelgazar.
Tampoco podemos olvidar que la canela aporta a nuestras recetas un sabor sensacional.
Cómo preparar mi desayuno de quinoa con manzana y canela
Como siempre te señalamos en nuestro espacio, no dudes en buscar siempre alimentos de producción orgánica.
En el caso de la quinoa y la manzana será imprescindible, ya que de ese modo nos aseguramos de que sus virtudes naturales sean las idóneas.
Toma nota de los ingredientes que necesitamos:
Ingredientes
- ½ taza de quinoa cocida (100 gramos)
- 1 vaso de bebida de avena (200 ml)
- 1 manzana
- Una cucharadita de canela (5 g)
- Una cucharadita de miel (7,5 g)
Preparación
- Empezaremos lavando bien la manzana para después pelarla, cortarla y retirar las semillas centrales.
- A continuación, procederemos a triturarla con ayuda de la batidora.
- Comentarte que puedes, simplemente, cortarla a trozos más finitos o hacer puré con la manzana. Como más te agrade.
- El siguiente paso también es sencillo. En un bol incluiremos la leche de avena tibia, junto con la manzana triturada, la cucharadita de canela y la otra de miel.
- Remueve bien hasta conseguir una combinación homogénea y atractiva. Es fácil de preparar y muy rápida, siempre y cuando, tengas la quinoa ya cocida.
No dudes en probarla y en incluir esta receta en tu desayuno dos veces por semana. Verás qué bien te sienta.
¡Y está deliciosa!
Este texto se ofrece únicamente con propósitos informativos y no reemplaza la consulta con un profesional. Ante dudas, consulta a tu especialista.