Grasa incrustada en el horno: cómo limpiarla en 6 simples pasos

Si hablamos de la limpieza de la cocina, tal vez una de las labores más pesadas sea limpiar el horno. Y es que, tras su uso, quedan en él salpicaduras de grasa y jugos de los alimentos. Los cuales, con el calor de los siguientes usos, se carbonizan y adhieren a las paredes, cristales y puerta del horno.

Para eliminar esta grasa incrustada, muchos recurren a limpiadores agresivos y estropajos metálicos, los cuales solo terminan dañando la superficie del horno. Mas esta grasa se limpia mejor si primero la ablandas antes de frotar. Para ello puedes utilizar ingredientes que se encuentran en tu despensa, como el bicarbonato, limón o jabón neutro.

1. Vacía el horno

El protocolo de limpieza del horno comienza por vaciarlo por completo. Retira las bandejas y rejillas, para que así tengas un mejor acceso a todo el interior. Estos accesorios puedes lavarlos bajo el grifo con agua y jabón neutro.

2. Ablanda la grasa

El limón o el vinagre, debido a su acidez, son productos ideales para reblandecer la grasa más dura y facilitar la eliminación de los olores a quemado. Vas a colocar el zumo de un limón —o vinagre blanco— en un recipiente apto para calor, con un poco de agua y llevarlo al horno durante diez minutos, a una temperatura baja. Pasado ese tiempo, apaga el horno y deja el recipiente dentro por 20 minutos.

3. Usa bicarbonato

Si el horno tiene manchas de grasa resistentes y ennegrecidas, que no se ablandaron con el vapor ácido del limón, puedes usar bicarbonato de sodio. Este actúa como un abrasivo suave sobre la superficie. Comienza creando una pasta, mezclando bicarbonato con un toque de agua, y aplícalo sobre las manchas. Si es muy vieja, sustituye el agua por vinagre blanco. Así potenciarás la acción disolvente.

4. Respeta el tiempo de actuación

Una vez que apliques la pasta de bicarbonato, debes dejarla actuar por lo menos durante 30 minutos. Y si es una mancha vieja, aumenta el tiempo a una hora. Este reposo permite que el bicarbonato disuelva la estructura de la grasa, sin necesidad de frotar con violencia.

5. Retira los restos con suavidad

Cumplido el tiempo de actuación, vas a quitar la pasta de bicarbonato pasando una bayeta húmeda o paño de microfibras por la superficie y evitando las partes eléctricas del horno. La grasa debería desprenderse con facilidad.

Si queda alguna mancha, utiliza una espátula de plástico para evitar rayar la superficie. Y abstente de usar estropajos metálicos y cepillos de cerdas duras por el mismo motivo.

6. Seca muy bien

El paso final de este protocolo de limpieza del horno es el secado. Para ello necesitarás un paño de microfibras seco y tan solo pásalo por toda la superficie del horno. Así quitarás cualquier resto de bicarbonato o humedad residual que pudiera haber quedado.

Hay hornos que cuentan con exceso de grasa pegada, en cuyo caso es posible que debas repetir todo el proceso de limpieza. De igual manera, evita que la grasa se incruste tomando medidas de prevención. Cómo limpiar las salpicaduras frescas tras cada uso o colocar bandejas de goteo en la base del horno para recoger los jugos de los alimentos. Así mantendrás limpio tu electrodoméstico por un mayor tiempo.